10 сентября 2013 / gastronom

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке

 


 

4/5
Голосов: 2
Лазанья «Болоньезе» в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 12–16 свежих листов лазаньи
  • 100 г тертого пармезана
  • 500 г смешанного мясного фарша
  • 2–3 помидора
  • 2 ст. л. томатной пасты
  • 4 ст. л. оливкового масла
  • 1 ч. л. сухой смеси итальянских трав
  • соль
  • перец
  • молоко 1 л
  • 120 г сливочного масла
  • 3 ст. л. муки
  • щепотка мускатного ореха

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке, шаг №1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке, шаг №2
Приготовить соус болоньезе. Помидоры очистить от кожуры и измельчить блендером вместе с томатной пастой.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке, шаг №3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить фарш, 5 мин. Всыпать итальянские травы, соль и перец, готовить еще 5 мин. Переложить в миску, добавить томатную массу, перемешать.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке, шаг №4
Приготовить соус бешамель. В чаше растопить сливочное масло, добавить муку, готовить 1 мин. Постоянно размешивая, постепенно влить молоко. Добавить мускатный орех, соль и перец. Готовить 10 мин. Перелить в миску.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке, шаг №5
Смазать чашу оливковым маслом, влить немного соуса бешамель и соуса болоньезе. Положить листы лазаньи так, чтобы они слегка находили друг на друга. Выложить немного соуса болоньезе, посыпать сыром и смазать соусом бешамель. Выкладывать слои, пока не закончатся все ингредиенты. Последний слой должен быть из листов лазаньи, политых соусом бешамель и присыпанных сыром. Готовить в том же режиме 25 мин.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Лазанья «Болоньезе» в мультиварке, шаг №6
Лазанья «Болоньезе» готова.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Устройство
Количество калорий
835,7 ккал
Белки
29,4 г
Жиры
61,5 г
Углеводы
39,3 г
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Макароны по-флотски легко Макароны по-флотски

Макароны по-флотски - классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда  появился ...

Мясная лазанья средне Мясная лазанья

Мясная лазанья является безусловной и неотъемлемой частью итальянской кухни. Кстати, первый рецепт ...

Wachovski 24 января 2020
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Гость 26 июля 2014

Получилось очень, очень вкусно!

Гость 20 января 2014

Попробовала сегодня - очень вкусно. Отличный рецепт.

Анна 3 декабря 2013

Очень вкусно! особенно соус бешамель получается нереально нежным и приятным))