10 сентября 2013 / gastronom

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке

 


 

Лазанья «Болоньезе» в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
12–16 свежих листов лазаньи
100 г тертого пармезана
Для соуса болоньезе:
500 г смешанного мясного фарша
2–3 помидора
2 ст. л. томатной пасты
4 ст. л. оливкового масла
1 ч. л. сухой смеси итальянских трав
соль, перец
Для соуса бешамель:
1 л молока
120 г сливочного масла
3 ст. л. муки
щепотка мускатного ореха
соль, перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 2
Приготовить соус болоньезе. Помидоры очистить от кожуры и измельчить блендером вместе с томатной пастой.
Шаг 3
Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 3
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С, разогреть масло и обжарить фарш, 5 мин. Всыпать итальянские травы, соль и перец, готовить еще 5 мин. Переложить в миску, добавить томатную массу, перемешать.
Шаг 4
Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 4
Приготовить соус бешамель. В чаше растопить сливочное масло, добавить муку, готовить 1 мин. Постоянно размешивая, постепенно влить молоко. Добавить мускатный орех, соль и перец. Готовить 10 мин. Перелить в миску.
Шаг 5
Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 5
Смазать чашу оливковым маслом, влить немного соуса бешамель и соуса болоньезе. Положить листы лазаньи так, чтобы они слегка находили друг на друга. Выложить немного соуса болоньезе, посыпать сыром и смазать соусом бешамель. Выкладывать слои, пока не закончатся все ингредиенты. Последний слой должен быть из листов лазаньи, политых соусом бешамель и присыпанных сыром. Готовить в том же режиме 25 мин.
Шаг 6
Лазанья «Болоньезе» в мультиварке. Шаг 6
Лазанья «Болоньезе» готова.
Время готовки
1 ч 30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
средне
Устройство
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Макароны по-флотски легко Макароны по-флотски

Макароны по-флотски - классическое блюдо советской домашней кухни. Рецепт этого блюда  появился ...

Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 26 июля 2014

Получилось очень, очень вкусно!

Гость 20 января 2014

Попробовала сегодня - очень вкусно. Отличный рецепт.

Анна 3 декабря 2013

Очень вкусно! особенно соус бешамель получается нереально нежным и приятным))