23 февраля 2020 / Konstanta

Шоколадные блинчики с шоколадным соусом

Отличный десерт к чаю или кофе в масленичную неделю.

5/5
Голосов: 1
Шоколадные блинчики с шоколадным соусом
Шоколадные блинчики с шоколадным соусом 2
Шоколадные блинчики с шоколадным соусом 3
УЧАСТНИК
КОНКУРСА
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • тесто:
  • кефир 1 стакан(а)
  • вода 1 стакан(а)
  • яйца 2 шт.
  • мука 2 стакан(а)
  • сахар 3 ст.л.
  • какао 3 ст.л.
  • сода 1 ч.л.
  • растительное масло 3 ст.л.
  • ванилин 1 щепотка(и)
  • соль 1 щепотка(и)
  • шоколадный соус:
  • молоко 200 мл
  • сливочное масло - 30 г
  • сахар 3 ст.л.
  • какао 3 ст.л.
  • крахмал 2 ст.л.
  • ванилин 1 щепотка(и)
  • сливочное масло для смазывания блинчиков

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Шоколадные блинчики с шоколадным соусом, шаг №1
Яйца соединить с сахаром, солью, ванилином, взбить.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Шоколадные блинчики с шоколадным соусом, шаг №2
Добавить кефир, перемешать.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Шоколадные блинчики с шоколадным соусом, шаг №3
Постепенно всыпать просеянную муку, соду и какао, чередуя с добавлением тёплой кипячёной воды, замесить тесто. Дать ему постоять полчаса при комнатной температуре.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Шоколадные блинчики с шоколадным соусом, шаг №4
Добавить в тесто растительное масло, перемешать.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Шоколадные блинчики с шоколадным соусом, шаг №5
Смазывая сковороду растительным маслом, выпечь блинчики. Блинчики смазывать сливочным маслом. У меня получилось 17 блинчиков.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Шоколадные блинчики с шоколадным соусом, шаг №6
Для шоколадного соуса в сотейнике соединить сахар, какао, крахмал, перемешать.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Шоколадные блинчики с шоколадным соусом, шаг №7
Влить молоко, перемешать.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Шоколадные блинчики с шоколадным соусом, шаг №8
Поставить смесь на огонь, помешивая, довести до кипения. Добавить сливочное масло, дождаться его расплавления. Поварить ещё 3 - 4 минуты до загустения, постоянно помешивая.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Шоколадные блинчики с шоколадным соусом, шаг №9
Шоколадный соус остудить до комнатной температуры.
Шаг 10
Фото приготовления рецепта: Шоколадные блинчики с шоколадным соусом, шаг №10
Подать шоколадные блинчики с шоколадным соусом к чаю или кофе. Приятного аппетита!
Хозяйке на заметку

Для приготовления шоколадного соуса вместо какао можно использовать шоколад.

Время готовки
1 ч 15 мин
Количество порций
8
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Таблица мер и весов Каталог рецептов
Ключевые слова
какао, блины,

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Гастроном своим друзьям и знакомым?

0
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
точно НЕ порекомендую
Не знаю
точно порекомендую
Отправить

Спасибо! Ваше мнение важно для нас.

 

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
}
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев