Блюда из индейки
Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в ...
24 августа 2013 /
gastronom
Фрикасе из индейки с весенними овощами
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г филе грудки индейки
- 1 большая белая луковица
- 150 г стручков молодого горошка
- пучок редиски
- 5 молодых морковок
- 5 веточек укропа
- 1 ст. л. меда
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Филе индейки нарежьте средними кубиками. Лук очистите и нарежьте полукольцами. Почистите морковь и нарежьте кружочками толщиной 5 мм. Редиску разрежьте пополам. Обрежьте кончики у стручков горошка.
Шаг 2
Вскипятите в кастрюле воду. Положите морковь и варите 5 мин. Добавьте редис и стручки горошка и готовьте еще 2 мин. Откиньте овощи на дуршлаг.
Шаг 3
В большой сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте кубики индейки до золотистого цвета. Добавьте лук и готовьте 3–5 мин. Положите в сковороду овощи и мед, посолите и поперчите, жарьте еще 5 мин. Мелко нарежьте укроп и посыпьте готовое фрикасе.
Кстати
«Индилайт» — самая популярная индейка в России, универсальное мясо для праздничного меню. Индейка сочетает в себе достоинства красного и белого мяса: оно гиппоаллергенное, легкое, богато витаминами и микроэлементами, несложно готовится в домашних условиях.
Ассортимент «Индилайт» содержит более 400 продуктов из индейки: свежее мясо, полуфабрикаты, субпродукты и маринады в натуральных специях и травах. Для новогоднего стола подойдут ароматные деликатесы от «Индилайт» — колбасы и ветчины из индейки.
Продукцию бренда можно купить в ведущих торговых сетях по всей стране от Калининграда до Владивостока.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из индейки
Французская кухня
Французская кухня, как никакая другая, оказала влияние на развитие мировой кулинарии.
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Получилось вкусно и красиво. Редиску добавлять в сковороду не рискнула, поставила ее на стол, чтобы есть вприкуску. На обжарку добавила еще зёрна кукурузы и зелёный горошек.
цветастое и очень вкусное, сладенькое блюдо...первый раз готовили так редиску - и по запаху, и по вкусу напоминает вареную цветную капусту, ням
