Крабовый салат с рисом любимому мужу, или любимому папе, или любимому сыну можно приготовить в любой день и в любое время, так как за продуктами вам, скорее всего, даже не придется идти в магазин. Рецепт — самый что ни на есть простой: нарезаем, заправляем, подаем. Однако есть в этом деле и свои тонкости. Рис, например, следует брать длиннозерный и тщательно его промывать, чтобы после варки он получился рассыпчатым. Нарезанное яблоко необходимо перемешивать с лимонным соком, иначе оно потемнеет и будет не очень аппетитно смотреться в салате. Все прочие подробности ждут вас чуть ниже.
Шаг 1
Сначала приготовьте рис. Промойте его, причем тщательно, чтобы смыть с зернышек верхний крахмальный слой. Только в этом случае рис после варки получится рассыпчатым.
Шаг 2
Отварите рис. Для этого опустите его в кастрюлю с только что закипевшей водой (400 мл), посолите и дождитесь закипания. Варите 10 минут на среднем огне без крышки, затем еще столько же на минимальном под неплотно закрытой крышкой.
Шаг 3
Снимите рис с огня. Плотно закройте и оставьте на 15 минут. Затем приоткройте крышку и дайте рису остыть в кастрюле. На это может уйти около часа, в зависимости от температуры в вашей квартире.
Шаг 4
Сварите яйца вкрутую, охладите. Достаньте крабовые палочки из упаковки, освободите от оболочки каждую и нарежьте кружочками. Яблоки очистите, мякоть нарежьте мелкими кубиками и перемешайте с лимонным соком.
Шаг 5
Зеленый лук вымойте, обсушите, нарежьте колечками. Очистите яйца, нарежьте кубиками. Сложите в глубокую миску рис, яйца, яблоки, крабовые палочки. Добавьте кукурузу из банки, предварительно слив жидкость.
Шаг 6
Посолите (немного, не перестарайтесь!) и поперчите ингредиенты салата. Заправьте майонезом и перемешайте. Переложите в салатник, украсьте, по желанию, и подайте на стол.
Салат из консервированной красной фасоли — то самое блюдо, которое готовится практически моментально, а получается вкусным и сытным. Поистине идеальный вариант для современного человека! Если вы работаете удаленно, сделайте такой салат себе на обед: приготовление займет всего 10 минут. Правда, чтобы вкус блюда стал максимально насыщенным, ему следует дать настояться в холодильнике, но этого можно и не делать. А еще такой салат можно съесть на ужин: благодаря фасоли он содержит много белка, который достаточно легко усваивается.
У нас в семье в почете этот салатик. Готовится очень быстро и просто, а самое главное, что получается очень вкусно. Для свежести я иногда добавляю мелко нарезанный свежий огурчик.