Рисовые оладьи с сыром

Name: Рисовые оладьи с сыром
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: рис – 200 г; пучок молодого лука; яйца – 3 шт.; тертый сыр типа пармезан – 100-150 г; соль; свежемолотый красный перец; свежемолотый черный перец; мука – 40-50 г

gastronom

17 мая 2012 г.

К рецепту

Автор сайта Gastronom.ru Елена Ильина предлагает готовить рисовые оладьи непременно со свежим зеленым луком: пока сезон только начинается, этот рецепт будет очень актуальным.

Сложность: легко

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Второе блюдоСковородаЖаркаВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

рис – 200 г

пучок молодого лука

яйца – 3 шт.

тертый сыр типа пармезан – 100-150 г

соль

свежемолотый красный перец

свежемолотый черный перец

мука – 40-50 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Рис сварить по рецепту на упаковке (можно это сделать накануне), дать ему немного остыть.

Шаг 2

Лук помыть, нарезать кольцами.

Шаг 3

Отваренный рис переложить в глубокую емкость. В рис вбить яйца, добавить муку, тщательно перемешать вилкой. Посолить, поперчить, добавить сыр и зеленый лук.

Шаг 4

В сковороде разогреть масло. Ложкой выкладывать в сковороду рисовую массу (на один оладушек 1-2 ст. л.), жарить оладьи на среднем огне по 2-3 минуты с каждой стороны до появления хрустящей корочки. Подавать горячими, по желанию со сметаной.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Совет повара: Чтобы вкус оладий стал более ярким, добавьте в «тесто» немного молотой сладкой паприки. Количество регулируйте по вкусу: вам понадобится примерно ½ - 1 ч. л.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Gastronom.ru

#сыр #яйца #мука #оладьи #второе блюдо #сковорода #жарка #сегодня на ужин

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Оладьи. Рецепты

Оладьи — в русской кухне так именуют небольшие толстоватые блинцы, которые жарят на масле. Оладьи пекут из дрожжевого и недрожжевого теста, а также из овощной или крупяной массы — картофельные оладьи, ...

РЕЦЕПТ

Картофельные оладьи с сыром и ветчиной

Если ваши домочадцы обожают драники, попробуйте предложить им картофельные оладьи с сыром и ветчиной, приготовленные по нашему рецепту. Будьте уверены: такое блюдо произведет на всех неизгладимое ...

РЕЦЕПТ

Оладьи на кефире с сыром

Оладьи на кефире с сыром могут стать отличным завтраком, ведь они получаются очень сытными за счет сваренных вкрутую яиц и сыра в составе. После такого приема пищи вы спокойно доживете до обеда и не ...