12 апреля 2012 г.

Чизкейк с хурмой

Name: Чизкейк с хурмой
Prep time: 3 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 12
Ingredients: Печенье сдобное; Масло сливочное; Творог 5%; Лимонный сок; Яйцо куриное; Хурма; Сливки 35% (жирные); Сахар-песок

gastronom

12 апреля 2012 г.

*Чизкейк с хурмой* *(Фото: ООО «Издательский дом «Гастроном»)*

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 378.13 ккал/порция

Порций: 12

Готовка: 1 ч

Доп. время: 3 ч 30 мин

Б/Ж/У: 9.75 г/12.78 г/54.38

ДуховкаВыпеканиеОхлаждениеДесертВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

сдобное печенье – 125 г

сливочное масло – 80 г

творог – 500 г

лимонный сок – 2 ст. л.

яйца – 2 шт.

крупная хурма – 2 шт.

сливки жирностью 35% – 0,5 стакана

сахар – 2,5 стакана

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Измельчить печенье вместе с маслом. Выложить на дно разъемной формы диаметром 24 см. Поставить в холодильник на 30 мин. Взбить творог с 1,5 стаканами сахара, яйцами, сливками и лимонным соком. Положить в форму и поставить в разогретую до 160°С духовку на 35 мин. Дать остыть, затем переставить в холодильник на 3 ч.

Шаг 2

Хурму очистить и нарезать дольками, удаляя косточки. Вскипятить воду с оставшимся сахаром, добавить хурму и варить 5 мин. Дать остыть в сиропе. Затем выложить на торт.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №04 (60) февраль 2009

#хурма #творог #выпечка #торт #десерт #холодильник #десерты #выпекание #чизкейк #духовка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Рецепты чизкейков

Чизкейк, конечно, звучит красиво и модно, но по сути это просто пирог или торт, основной компонент начинки которого – мягкий сыр или просто творог. Все рецепты чизкейков можно разделить на две ...

РЕЦЕПТ

Рецепт клубничного чизкейка с фото

Наш клубничный чизкейк — настоящий шедевр кондитерского искусства. Его рецептом с нами поделился Пьеро Франческато, шеф-кондитер московского ресторана Il Pittore. Мы попробовали приготовить этот ...

45 мин

РЕЦЕПТ

Яблочный чизкейк

Яблочный чизкейк, возможно, удивит вас своим несоответствием классическим канонам, но все же он имеет право так называться. Ведь что означает это слово в переводе с английского? Cheese — «сыр» (в ...