- Главная
- Рецепты
- Салаты с креветками
- Салат с креветками, манго и авокадо
Салат с креветками, манго и авокадо
Салат с креветками, манго и авокадо — экзотика, которая влюбляет в себя даже тех, кто не слишком охотно идет на гастрономические эксперименты. А уж истинные гурманы давно «распробовали» этот причудливый микс и оценили его по достоинству! Солоноватые креветки, сливочное авокадо, чарующе-сладкое манго изумительно гармонично сочетаются с дерзкой свежестью огурца и пряными нотами тайского соуса. Только, пожалуйста, не торопитесь подавать салат на стол сразу после смешивания ингредиентов! Они должны пропитаться соусом, чтобы вкус блюда приобрел действительно восхитительный вкус, который будет удивлять, восхищать и радовать.
Шаг 1
Приготовьте заправку салата с креветками, манго и авокадо. Для этого соедините в маленькой мисочке пасту том-ям, соевый соус, цедру и сок лайма, кокосовое молоко и теплую воду. Перемешайте.
Шаг 2
Креветки очистите. Посолите и поперчите. Поставьте на сильный огонь большую сухую сковороду и раскалите. Выложите в нее креветки и, периодически перемешивая, быстро обжарьте их.
Шаг 3
Авокадо и манго для салата вымойте и обсушите. Каждый плод разрежьте пополам и удалите косточки. Мякоть очистите от кожицы и нарежьте небольшими тонкими ломтиками.
Шаг 4
Свежие огурцы для салата вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разрежьте вдоль на половинки. Если семена крупные, удалите их. Кожицу можно не очищать. Нарежьте огурцы ломтиками.
Шаг 5
Все подготовленные ингредиенты — жареные креветки, манго, авокадо и огурцы — соедините в миске. Полейте приготовленной ранее заправкой и оставьте на 10 минут, прежде чем подавать салат на стол.
Мякоть авокадо для салата с креветками и манго после нарезания можно дополнительно сбрызнуть лимонным соком. Это предохранит ломтики от потемнения и, кроме того, дополнит блюдо более выраженными цитрусовыми нотами.
Перед подачей на стол салат с креветками, манго и авокадо можно украсить листочками зелени. На наш взгляд, для такой цели отлично подойдут мята или зеленый базилик, хотя можно поэкспериментировать также с петрушкой или с кинзой.
ГРУППА
Креветки прекрасно подходят для салатов – как сами по себе, так и вместе с другими дарами моря. Так, например, в Мексике очень любят так называемый Coctel de Camarones (салат-коктейль из ...
ГРУППА
Можно смело утверждать, что из всех морепродуктов креветки – самый популярный и любимый. Не удивительно, что ассортимент закусок с креветками широк необычайно. Самые простые ...
ГРУППА
Мясо креветок – настоящая природная кладовая всяческих полезностей. Особенно много в нём йода, а ещё – натрий, кальций, фосфор и ещё половину таблицы Менделеева. В мясе креветок много ...
ГРУППА
Среди основных горячих блюд с морепродуктами стоит отдельно выделить блюда, в которых морепродукты сочетаются с рисом. Итальянское ризотто, испанская паэлья, креольская джамбалайя и ...
ГРУППА
Манго — отличный ингредиент для фруктовых салатов, оно прекрасно сочетается со многими фруктами. Заправлять такой салат нужно либо йогуртом, сиропом, фруктовым соусом.
ГРУППА
Как ни странно, но авокадо — это фрукт. За большое содержание жира его даже называют «маслом леса». Этот жир полезен для организма, он легко переваривается из-за большого количества ...
РЕЦЕПТ
Если вы следите за фигурой и стараетесь питаться правильно, возьмите на вооружение наш рецепт теплого салата с креветками. Его вполне можно съесть даже на ужин, потому что он, с одной стороны, легкий, ...
РЕЦЕПТ
Салат с моцареллой, креветками и авокадо — легкий, полезный, быстрый в приготовлении, необыкновенно вкусный. То есть, просто идеальный! Креветки удобнее всего брать именно варено-мороженые, ведь они ...
Пока нет комментариев