Салат с грушами и хамоном

Осень — время, когда на рынках и в супермаркетах появляются сочные, ароматные груши, и было бы упущением не добавить их в салаты. Именно сейчас этот фрукт раскрывается особенно ярко: он может быть и хрустящим, и тающим во рту, дарить сладость или приятную терпкость. В нашей подборке собраны свежие и необычные идеи, где груша становится главной звездой — в компании с сыром, орехами, пряной зеленью или даже копченостями. Здесь найдутся варианты и для уютного семейного ужина, и для праздничного стола, когда хочется удивить гостей небанальным сочетанием текстур и вкусов. Попробуйте — и вы увидите, как этот знакомый фрукт может превратить обычный салат в настоящее кулинарное открытие.

Дети с трудом выдерживают без еды от обеда до ужина и начинают жевать всухомятку все, что увидят. Чтобы этого избежать, предложите ребенку полдник. Овощи, фрукты, творог, свежий сыр – отличный выбор: и сытно, и полезно, и вкусно.

Салат с грушей и прошутто, легкий и нарядный, одинаково хорошо подойдет для праздника и на каждый день. Прошутто — это итальянская сыровяленая ветчина, нарезанная тонкими ломтиками. Ароматная и пряная. Ее вкусно есть просто так или на куске свежего хлеба, но лучше брать и готовить с ней салаты. Особенно хорошо сыровяленое мясо сочетается со сладкими фруктами, которые бывают осенью и зимой — грушей и хурмой. Салат по этому рецепту как раз из этого жанра, на него вам придется потратить всего 15 минут. Колдовать над прошутто не придется, этот деликатес обычно продается в нарезке. А вот грушу рекомендуем нарезать как можно тоньше, так салат получится более изысканным.