Лук-порей со сметаной

Name: Лук-порей со сметаной
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 2
Ingredients: сметана; укроп; порей; молоко; масло сл; сыр т; перец ч

gastronom

28 ноября 2011 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 365.25 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 30 мин

Б/Ж/У: 15.13 г/28.55 г/24.48

Второе блюдоВегетарианство: лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

сметана – 0,5 стакана

нарезанный укроп – 1 ч. л.

стебли лука-порея (белая часть) – 3 шт.

молоко – 0,5 стакана

сливочное масло – 1 ст. л.

тертый сыр – 2 ст. л.

соль, черный молотый перец

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Лук-порей тщательно промыть и нарезать кружками толщиной 1 см.

Шаг 2

Залить лук горячей водой и варить до мягкости, примерно 10 мин. Слить воду. Добавить молоко, посолить и поперчить по вкусу, закрыть крышкой и тушить на маленьком огне 5–6 мин.

Шаг 3

Разогреть духовку до 190 °С. Переложить лук в кокотницы или небольшие формочки, добавить сливочное масло, полить сметаной, посыпать сыром и поставить в духовку на 15 мин. Перед подачей к столу посыпать зеленью укропа.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", №20 (124) октябрь 2011

#сыр #рецепты со сметаной #лук-порей #второе блюдо #закуски

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Тарталетки с пореем и брынзой

РЕЦЕПТ

Cибас с овощным жюльеном

РЕЦЕПТ

Суфле из лука-порея

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Картофельная запеканка с луком-пореем

РЕЦЕПТ

Запеканка из цукини с фенхелем

Сочный утолщенный стебель фенхеля, похожий на луковицу, отваривают, запекают, кладут в супы и рагу. Листики, напоминающие укроп, добавляют в салаты, соусы и маринады. Соцветия фенхеля используют при ...

РЕЦЕПТ

Оливье со сметаной

Оливье со сметаной — более легкая версия знаменитого новогоднего салата. И, честно говоря, она нам очень нравится! В салате нет яиц и моркови, зато присутствуют свежие огурцы и зеленый горошек. Мы ...