Овощи по-весеннему
11 ноября 2011 /
gastronom
Гречневая лапша с хрустящими овощами и соевым соусом
Анна Делианиди несколько раз в год уезжает в Грецию, где ее всегда ждут малюсенькие вкусные таверны, смешные сестры и любимое море. А в Москве Аня создает концепции и тексты для рекламных кампаний, пишет статьи про еду, кино, книги и путешествия и даже преподает греческий язык в одной из лингвистических школ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- перец болгарский – 1 шт.
- соевый соус
- морковь – 1 шт.
- пачка гречневой лапши
- масло растительное – 1 ст. л.
- свежая зелень (по желанию)
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Одной рукой держим трубку телефона, другой повязываем фартук. В кастрюлю наливаем воду – и на плиту. Моем овощи. Бросаем лапшу в кипящую воду, варим 7-8 минут. Ставим на плиту глубокую (это ключевое слово) сковороду, наливаем немного растительного масла и подогреваем. Режем соломкой овощи, переносим их на сковороду и обжариваем 2-3 минуты. Сливаем лапшу и добавляем ее к овощам. Через 4-5 минут добавляем соевый соус (по вкусу) и выключаем огонь. Готово! Перед подачей можно посыпать свежей зеленью.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Овощи по-весеннему
Котлеты из рыбы с морковным салатом
Легкий и элегантный ужин от Александра Ильина.
Курица в овощном соусе
Елена Никонова, постоянный автор Gastronom.ru, обожает готовить курицу именно таким образом: тушить ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
