Главная
Рецепты
Десерты из яблок
Яблоки с медовым творогом

10 октября 2011 г.

Яблоки с медовым творогом

Name: Яблоки с медовым творогом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 4
Ingredients: лимон (сок) – 2 ст. л.; мед – 75 г; масло сливочное – 1 ст. л.; творог – 4 ст. л.; большие яблоки – 4 шт.; веточки мяты – 2 шт.; мед – 2 ч. л.; лимонный джем – 2 ст. л.; сок половины лимона

gastronom

10 октября 2011 г.

К рецепту

Сложность: средне

Порций: 4

Готовка: 1 ч

ДесертВегетарианство: ово-лакто

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

лимон (сок) – 2 ст. л.

мед – 75 г

масло сливочное – 1 ст. л.

творог – 4 ст. л.

большие яблоки – 4 шт.

Для соуса:

веточки мяты – 2 шт.

мед – 2 ч. л.

лимонный джем – 2 ст. л.

сок половины лимона

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Яблоки вымыть, срезать верхушки. Аккуратно вынуть ложкой мякоть, оставив по краям слой примерно 0,5 см.

Шаг 2

Удалить из мякоти яблочные косточки и перепонки, мякоть нарезать произвольными кусками и измельчить в блендере в пюре. Сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 3

Выложить яблочное пюре в сотейник, добавить мед и 0,5 стакана воды. Готовить на среднем огне, периодически помешивая, 10 мин. Снять с огня и дать остыть.

Шаг 4

Творог дважды протереть через сито, затем взбить венчиком с яблочным пюре в пышную массу.

Шаг 5

Разложить пюре по яблокам и поставить в разогретую до 160 °С духовку на 25 мин.

Шаг 6

Для мятного соуса медленно нагреть лимонный джем на водяной бане, добавить мед, лимонный сок и довести до кипения. Мяту промыть, мелко нарезать и добавить в соус. Перемешать и сразу снять с огня. Подавать яблоки с мятным соусом.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Школа гастронома", №18/ 2011

#яблоки #творог #мед #десерты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

СТАТЬЯ

Как выбирать мед

В сезон холодов и простуд без мёда не обойтись. Это один из самых полезных продуктов – если, конечно, он настоящий. Как это определить при покупке? Как правильно выбрать мёд, изложим коротки и ...

РЕЦЕПТ

Творог с медом и орехами

РЕЦЕПТ

Лимонно-медовый мусс

За 1-2 дня до приготовления мусса надо сделать лимон-ный сироп, который потом можно использовать для приготовления различных блюд и добавлять в напитки. Кстати, лимон – одно из са-<br>мых мощных средств в борьбе с авитаминозом.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Персики с творожным кремом

РЕЦЕПТ

Засахаренные апельсины с йогуртом и медом

Апельсины, мандарины или грейпфруты на десерт - не самая оригинальная идея. Зато они могут стать основой разнообразных сладких блюд, если добавить к ним другие фрукты или взбитые сливки, полить ликером или растопленным шоколадом.

ГРУППА

Чак-чак

Татарское лакомство чак-чак можно купить в магазине, но и в домашнем приготовлении нет ничего сложного. Прежде всего, нужно замесить довольно тугое тесто как на лапшу. То есть, основные его ...

РЕЦЕПТ

Яблоки в песочном тесте в духовке

Приготовьте яблоки в песочном тесте в духовке и получите замечательный горячий десерт, который понравится и взрослым, и детям. Кстати, это блюдо способно принести организму неоспоримую пользу! Дело в ...

РЕЦЕПТ

Яблоки с творогом в духовке

Готовить такие яблоки с творогом в духовке — сплошное удовольствие! Сам процесс не вызывает вопросов даже у не слишком опытных кулинаров. Дело в том, что для этого рецепта не требуется «ювелирная ...

ПРОДУКТ

Яблоко - описание продукта, как выбирать, как готовить

Яблоко очаровало человека давным давно. Именно яблоко – один из кандидатов на роль запретного плода из Эдемского сада. Согласно греческой мифологии, Геракл сорвал три золотых яблока с ...