Шашлык из филе индейки в духовке
Шашлык из филе индейки в духовке хорош тем, что его можно приготовить дома, вне зависимости от погоды и времени года. Так что, если вы любите подобные блюда, возьмите наш рецепт на заметку. Ничего сложного в этом деле нет, однако некоторые тонкости знать необходимо. Например, в случае с шашлыком из индейки стоит иметь в виду, что эта птица нежирная, потому нуждается в предварительной подготовке — мариновании с добавлением масла. Мы так и сделали, добавив в смесь шафран, который сделал внешний вид блюда особенно аппетитным.
Шаг 1
Разберите филе грудки на большое и малое. Последнее само по себе будет нежнее и сочнее. Нарежьте филе кубиками с гранью примерно 3 см. Переложите в глубокую миску.
Шаг 2
Сделайте маринад. В маленькой мисочке соедините лимонный сок, масло и шафран. Посолите и поперчите. Залейте маринадом кусочки индейки в миске. Перемешайте руками, чтобы он равномерно распределился. Плотно закройте крышкой. Оставьте в холодильнике на 2 часа.
Шаг 3
Сразу же подготовьте деревянные шпажки. Чтобы они не горели в духовке, поместите их в миску с холодной водой на пару часов (придавите тарелкой, иначе будут всплывать на поверхность).
Шаг 4
Нанижите кусочки индейки на шпажки. Выложите на решетку. Жарьте в нагретой до 200 °C духовке до румяной корочки со всех сторон (если есть режим конвекции, используйте его). Периодически переворачивайте шашлык.
В поисках вкусного диетического блюда обратите внимание на шашлык из индейки. Для его приготовления подойдет любое филе: и грудка, и бедро. Естественно, готовить шашлык придется по-разному. Грудка, в ...
Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в духовке. Для запекания тушку могут начинять самым разнообразным фаршем, используя свежие овощи и специи. ...
Тем, кто ищет легкий рецепт шашлыка, стоит обратить внимание на шашлык из курицы или индейки. Готовить шашлыки из мяса птицы удобно и просто, правда, если не знать некоторых секретов, он может ...
Шашлык из индейки особенно понравится тем, кто следит за фигурой: филе этой птицы считается диетическим, так как содержит минимальное количество жира. Значит ли это, что оно будет слишком сухим? Нет — ...
Как приготовить шашлык в духовке — важный вопрос, когда все сроки выезда на природу с компанией и сумкой-холодильником давно вышли, а возможность все никак не представится. Духовка хоть и не мангал, но с шашлыком отлично справится, а мы расскажем, что делать, чтобы результат превзошел ожидания.
В нашей культуре шашлык прочно ассоциируется с отдыхом на природе. Чтобы не ограничиваться одним лишь мясом, предлагаем разнообразить меню пикника легкими, вкусными и простыми в приготовлении закусками. Рассказываем, что поставить на стол к шашлыку.
Пока нет комментариев