второе блюдо Всем
15 марта 2011 / gastronom

Рыба с картофелем, запеченная в духовке

4,33/5
Голосов: 3
Рыба с картофелем, запеченная в духовке
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • луковица большая – 3 шт.
  • сок лимонный – 2 ст. л.
  • филе белой морской рыбы – 600 г
  • соль – по вкусу
  • масло растительное – 2 ст. л.
  • картофель крупный – 2 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Рыба с картофелем, запеченная в духовке , шаг №1
Картофель и лук очистить. Картофель нарезать ломтиками, лук измельчить.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Рыба с картофелем, запеченная в духовке , шаг №2
Рыбное филе нарезать крупными кусками, положить в миску. Посыпать солью и перцем, залить лимонным соком, перемешать. Дать постоять 10 мин.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Рыба с картофелем, запеченная в духовке , шаг №3
Смешать рыбу с луком и поместить в керамическую форму с широким верхом. Сверху положить картофель. Приправить солью и перцем. Полить маслом, накрыть крышкой. Поставить в разогретую до 200°C духовку на 30 мин. За 7 мин. до готовности снять крышку.
Кстати

SteakMaster REDMOND RGM-M816P – это устройство 3 в 1: гриль, духовка и барбекю! Антипригарное покрытие позволяет готовить стейки, рыбу, овощи и другие блюда без масла и лишних калорий. С грилем SteakMaster любой сможет приготовить идеальный стейк ресторанного уровня. Устройство автоматически определит толщину продукта и сообщит, когда мясо достигнет выбранной степени прожарки: RARE, MEDIUM или WELL-DONE. В комплект гриля-духовки входит специальный противень, который позволяет запекать полезные блюда совсем как в духовке!

Панели устройства раскрываются на 180 градусов, обеспечивая возможность готовить блюда барбекю на двойной поверхности.

Прибор оснащен 7 автоматическими программами для приготовления мяса, птицы, рыбы, бекона сосисок и других блюд, а также имеет ручной режим с возможностью настройки температуры и времени приготовления. В комплекте гриля-духовки входит кулинарная книга с 55 рецептами вкусных блюд.

Время готовки
1 ч
Количество порций
4
Сложность приготовления
легко
Технология
Запекание
Источник
"Школа гастронома"
№ 04 (150) февраль 2010
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

рыба, перец, лук, картофель, соль, лимонный сок, растительное масло, запекание,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Карп, запеченный в духовке легко Карп, запеченный в духовке

Во многих странах Европы карп, запеченный в духовке, — не просто горячее, а праздничное, точнее, ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Konstanta Konstanta 29 марта 2020

Я бы лук нарезала крупнее и предварительно обжарила. Можно и картофель обжарить.

Екатерина 20 апреля 2014

Получилось очень вкусно. Запекала почти час.

Гость 23 января 2012

ну насчёт 30 мин , это как то погорячились , картофель ещё не будет готов .

Гость 26 октября 2011

отличный рецепт! рыба получается очень сочной и мягкой, картофель тоже отличный: мягкий, но не разваливается. в общем, мне понравилось - легко и вкусно

Гость 23 октября 2011

Сделала вчера почти точно так же, только залила сметаной! Прекрасно!