Классический Mint julep, или, говоря по-русски, мятный джулеп, возник на Юге Соединенных Штатов еще в XVIII веке и был особенно популярен в Вирджинии и Кентукки. Чувствуете, чем попахивает? Конечно, бурбоном. Изначально в классическом варианте это коктейль с мятой делался именно на основе бурбона. А впоследствии с чем его только не готовили — и с джином, и с коньяком, и с бренди всех видов. Но все же в начале XX века бурбон решительно вернул свои позиции. А вот в Британии мятный джулеп делали, конечно же, на основе виски, что, кстати, немало способствовало популярности виски. С виски мы его и приготовим.
Шаг 1
Лимон вымойте и ошпарьте кипятком, обсушите салфетками. Длинными полосами срежьте с лимона цедру при помощи овощечистки, а затем нарежьте полоски тонкой продольной соломкой.
Шаг 2
Отрежьте кусочек лимона и смажьте им ободки бокалов по всей окружности. Высыпьте сахар на плоской блюдце и обмакните в него смоченные лимонным соком края бокалов. Оставшийся сахар разложите поровну по бокалам.
Шаг 3
Вымойте мяту, обсушите салфетками, удалите грубые стебельки. Разложите листья мяты по бокалам и разомните их с сахаром, используя мадлер для коктейлей или, за неимением оного, обычную толкушку.
Шаг 4
Заполните бокалы колотым льдом до краев, влейте виски и содовую. Сверху украсьте мятный джулеп полосками лимонной цедры, а также свежими листочками мяты.
В зависимости от крепости, алкогольные коктейли делятся на лёгкие (разбавленные) коктейли, крепкие «короткие» и «сухие» напитки. Для создания лёгких коктейлей могут использоваться спиртные напитки ...
ПРОДУКТ
Мята в современной европейской кухне – одна из самых распространенных пряных трав. Первенство по ее использованию удерживают англичане, которые добавляют ее в сладкие и несладкие блюда, где ...
Любой сильно газированной столовой (в смысле, не лечебной) водой.
Извините меня, неграмотную)) но что такое "содовая" и чем ее можно заменить?