28 декабря 2014 / gastronom

Яйца, фаршированные креветками

Яйца, фаршированные креветками, — это уже претензия на что-то большее, чем банальная закуска, которую можно подавать на стол хоть каждый день. Согласитесь, такой вариант даже выглядит очень празднично! Правда, наш рецепт предусматривает использование креветок лишь в качестве украшения, но вы, если хотите, вполне можете добавить их в начинку, предварительно измельчив ножом. Получится еще вкуснее! Кстати, яйца, фаршированные креветками, станут отличным вариантом для реализации крашенок, которые образуются дома после пасхи в огромном количестве. Воспользуйтесь нашим рецептом и побалуйте близких!

Яйца с острой начинкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • сок лимонный – 1,5 ст. л.
  • сливки жирностью 20% – 3 ст. л.
  • зелень
  • майонез – 1,5 ст. л.
  • вареные креветки – 12 шт.
  • перец кайенский – щепотка
  • соль – по вкусу
  • горчица зернистая – 1 неполная ложка
  • сваренные вкрутую яица – 6 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные креветками, шаг №1
Яйца очистить и разрезать вдоль на 2 половинки.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные креветками, шаг №2
Для начинки фаршированных яиц вынуть желтки, поместить в миску и размять вместе со сливками, майонезом и горчицей.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Яйца, фаршированные креветками, шаг №3
Добавить лимонную цедру, сок и кайенский перец. Приправить солью и перемешать. Разложить желтковую смесь на белки. Фаршированные яйца украсить креветками и зеленью.
Полезный совет

В качестве украшения фаршированных яиц можно использовать не только вареные, но и жареные креветки. Возьмите сырые и быстро обжарьте их на оливковом масле, буквально в течение 3-4 минут.

Кстати

Яйца, фаршированные креветками, подойдут для любого случая: в качестве закуски в начале семейного обеда, для основательного праздничного застолья или для шумной молодежной фуршет-вечеринки. 
 

Время готовки
15 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
411 ккал
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 06 (86) март 2010
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Салаты с яйцами Салаты с яйцами

Яйца – это отличный ингредиент для салатов. А настоящий оливье, нисуаз или, например, крабовый ...

Куличи Куличи

Пасхальный кулич – это особый, «праздничный» вид хлеба. Его пекут из дрожжевого ...

Фаршированные яйца Фаршированные яйца

Фаршированные яйца - вкусная холодная закуска на один укус. Именно по этой причине фаршированные ...

Салаты с яйцами Салаты с яйцами

Яйца – это отличный ингредиент для салатов. А настоящий оливье, нисуаз или, например, крабовый ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гость 15 апреля 2012

Супер!! Завтра же, на разговление и попробуем) Спасибо за рецепт)