Варенье в мультиварке

Варенье из инжира в мультиварке — хороший способ сохранить вкус экзотического плода на зиму без долгой возни у плиты. Мультиварка очень деликатно прогревает массу и не дает ей резко кипеть: плоды инжира в сладком сиропе получаются плотными снаружи и нежными внутри — будто мини‑конфетки, которые одинаково хороши и на тосте с маслом, и в составе сырной тарелки. А при правильной стерилизации и тщательной укупорке варенье спокойно простоит 12 месяцев, так что варите сразу побольше, чтобы наверняка хватило.

Варенье из дыни и клубники в мультиварке — лакомство, которое определенно стоит попробовать приготовить и попробовать (такой вот каламбур). Дуэт неожиданный, но удачный. Дыня в варенье ведет себя достойно: ее кубики становятся полупрозрачными, как цукаты, и держат форму, а не развариваются в кашу. Клубника отвечает за цвет и узнаваемый летний аромат, а мед — за бархатную сладость. Мультиварка делает процесс варки комфортным, обеспечивая стабильный нагрев без скачков, варенье не пригорает, даже если вы вдруг ненадолго отвлеклись.

Варенье из яблок в мультиварке — это наиболее удобный и быстрый способ заготовить вкусный десерт на зиму. Мультиварка существенно сэкономит время и облегчит ваш труд: в отличие от традиционного способа варки в кастрюле, этот метод приготовления не требует постоянного присутствия у плиты и вашего тщательного контроля. Все, что потребуется от вас: выбрать нужный режим и установить время — в результате вы получите нежное, ароматное и очень вкусное яблочное варенье, которое послужит замечательным дополнением к каше, блинам или чашечке чая.

Смородиновое варенье на миндальном сиропе в мультиварке — заготовка для тех, кому наскучила классика. Здесь ягода варится не просто в сахарном сиропе, а в сиропе с добавлением отвара миндаля с цедрой лимона. Так варенье получает ореховую, чуть марципановую ноту, которая с черной смородиной звучит благородно и неожиданно. Лимонная цедра добавляет цитрусовый акцент, не перебивая вкус и аромат ягоды. Подавать такое варенье хорошо без всяких дополнений — просто в пиале, чтобы есть ложечкой и смаковать. Это ли не счастье?

«Царское» варенье из крыжовника в мультиварке? Легко, припеваючи и без особых хлопот! Но для начала давайте разберемся, что же в нем такого «царского» и обратимся к истории. По легенде, Самодержица Всероссийская Екатерина Великая, отведав янтарного вареньица, пришла в полный восторг, а придворные повара стали варить его регулярно в сезон урожая крыжовника, нарекая «Царским». По большому счету императрице могло, конечно, понравится любое другое варенье — и тогда сегодня мы называли бы «Царским» сливовое, яблочное или клубничное.

Рецепт клубничного варенья в мультиварке пригодится тем, кто всегда делает на зиму много разнообразных заготовок. Так вот, используя этот прибор, можно немного облегчить себе жизнь! Что мы имеем в виду? Что варенье гарантированно не пригорит в мультиварке и «не убежит». Таким образом, вы сможете параллельно заниматься другими делами, лишь иногда снимая с поверхности кипящих в сиропе ягод пенку. В результате получится идеальное клубничное варенье, вкус которого по достоинству оценят близкие и гости.

С приготовлением вишневого варенья в мультиварке справится даже тот, кто раньше никогда ничего подобного не делал. Дело в том, что умный прибор обеспечивает равномерный прогрев чаши, потому плоды (или ягоды) идеально пропитываются горячим сиропом, причем отлично сохраняя форму. Да и досадное пригорание можно полностью исключить, разумеется, при условии, что вы не перестараетесь со временем приготовления и температурным режимом. Если же все указания рецепта будут соблюдены, вы получите бесподобное варенье из вишни на зиму, которое с восторгом будет принято всей семьей!

Вкусное, ароматное варенье с пикантными нотками можно приготовить в мультиварке.

На 0,5 литра варенья