6 июня 2013 / gastronom

Малиновое варенье в мультиварке





 

Малиновое варенье в мультиварке
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • малина - 1 кг
  • Сахар - 2 кг
  • Вода - 1 л
  • Соль - 2 ч. л.
  • Лимонная кислота (или сок половины лимона) - 2 ч. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Малиновое варенье в мультиварке. Шаг 1
Подготовить мультиварку и ингредиенты.
Шаг 2
Малиновое варенье в мультиварке. Шаг 2
Включить режим «Мультиповар», установить температуру 160°С. Всыпать в чашу сахар, влить воду и сварить сироп, 10 мин. Остудить до комнатной температуры.
Шаг 3
Малиновое варенье в мультиварке. Шаг 3
Малину перебрать, поместить в дуршлаг и осторожно промыть под душем. Удалить плодоножки. Развести соль в 1 л воды. Порциями выкладывать ягоды в дуршлаг и погружать на 10 мин. в подсоленную воду, после чего ополаскивать холодной водой. Малину обсушить, выложив на бумажные полотенца.
Шаг 4
Малиновое варенье в мультиварке. Шаг 4
Добавить малину в остывший сахарный сироп и дать настояться 1 ч.
Шаг 5
Малиновое варенье в мультиварке. Шаг 5
Еще раз довести до кипения и варить 25 мин. За 5 мин. до готовности варенья добавить лимонную кислоту.
Шаг 6
Малиновое варенье в мультиварке. Шаг 6
Разложить по прогретым банкам.
Время готовки
2 ч 30 мин
Количество порций
1,5 л
Сложность приготовления
легко
Технология
Устройство
Источник
Polaris
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Варенье - рецепты Варенье - рецепты

Варенье считают исконно русским лакомством. Это прекрасный способ сохранить ягоды и фрукты, сезон ...

Заготовки на зиму Заготовки на зиму

Нигде кулинарное мастерство не приблизилось к алхимии настолько, как в заготовках на зиму! Не просто ...

Рецепты для мультиварки Рецепты для мультиварки

На сайте собраны классические и оригинальные рецепты для мультиварки. Удобная навигация для поиска ...

Десерты в мультиварке Десерты в мультиварке

Десерты в мультиварке получаются быстро, просто и всегда удачно! Напомним, что в мультиварке ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Елена 23 июля 2013

Я сварила малиновое варенье в режиме "каша", оно получилось жидкое почему-то, 700гр малины, 1 кг сахара, 100мл воды. Удивило наличие соли в это рецепте, для чего она здесь??!!!