Рецепты с овощами, мёдом и карри

Свинина на углях — довольно необычное блюдо для пикника: мясо в этом случае не нарезается, а готовится целиком. Беспокоиться не стоит: оно отлично прожарится на мангале, если, конечно, вы в точности выполните все требования нашего рецепта. Помните, что успех блюда процентов на девяносто зависит от правильно выбранного мяса. Мы предлагаем жарить на решетке свиную вырезку, замаринованную в особом соевом маринаде. Этот отруб — самый нежный и мягкий, потому для него будет вполне достаточно недолгой термической обработки над в меру горячими углями.

Ароматная курица в азиатском стиле — это блюдо, которое в разных вариациях готовят на восточной части нашего материка повсеместно: в Китае — непременно с соевым соусом, имбирем и кунжутом, в Корее — с острой перечной пастой кочуджан, а в Японии — в сладковато‑соленом соусе терияки. Успех мероприятия заключается и в быстрой обжарке на сильном огне: курица остается сочной внутри и приобретает аппетитную корочку снаружи. Для приготовления возьмите целую тушку, а подавайте, разрезав на куски — чтобы каждый присутствующий за столом мог выбрать крылышко, ножку или другую понравившуюся часть.

Конфи – способ приготовления мяса: оно томится в собственном соку. Поскольку в индейке не много жира, маринуется она с оливковым маслом, а запекается с куриным бульоном.

Гречневое карри с кешью и шпинатом — вегетарианское блюдо с богатым набором ингредиентов. Рекомендуем приготовить его на завтрак, так как для первого приема пищи это идеальный вариант. Необычное карри, для которого понадобится особая смесь приправ и специй, особенно понравится тем, кто любит начинать свой день с каши, обожает гречку и следит за своим питанием. Стоит ли лишний раз упоминать, что гречка — одна из самых полезных круп на свете: в ней много белка, витаминов группы В, других ценных минералов и клетчатки. При этом она не содержит глютен, а безглютеновые продукты — один из трендов сезона. При выборе гречневой крупы отдайте предпочтение ядрице. Такая гречка делается из недробленого (цельного) обжаренного зерна и обладает полноценным вкусом.

Легкое и в тоже время питательное блюдо.Обладает удивительным вкусом.