Рецепты с маслом растительным и крупой

Вкусные и пышные пирожки с мясной начинкой.

Тушеный рис с фаршем понравится всем, кто любит простые сытные блюда. Идеальный вариант для ужина в будни! В состав входят только самые простые и доступные продукты, которые легко купить в магазине шаговой доступности после работы. Да и готовится блюдо легко и не слишком долго. Но есть одна важная тонкость: фарш должен быть непременно хорошим, вкусным. Поэтому или приобретайте проверенный продукт, или просто купите кусок мяса и пропустите его через домашнюю мясорубку. В последнем случае тушеный рис с фаршем точно получится невероятно аппетитным, за что близкие скажут вам «большое спасибо».

Это вкусное и простое в приготовлении блюдо – аналог магазинной замороженной смеси «по-гавайски», только здесь вместо красного болгарского перца используется свежая морковь. Такой рис хорош как самостоятельное «второе» (особенно в пост), так и как гарнир, например, к паровой красной рыбе.

Эти вкусные рисовые лепешки особенно понравятся поклонникам азиатской кухни. Они прекрасно подходят как гарнир к супу, вместо хлеба. Еще их подают просто с соевым соусом, а также с различными салатами и гарнирами. Удобно приготовить сразу несколько партий таких лепешек, сложить в морозилку и в следующие дни доставать по одной к обеду.  И обязательно экспериментируйте с разными специями и травами: вы можете добавить базилик, орегано и тимьян, если захотите придать вкусу блюда средиземноморский акцент.

Легкий и оригинальный постный салат

Рецепт в древнерусском стиле от шеф-повара ресторана White Rabbit Владимира Мухина. Мухин использует забытые продукты, старинные рецепты, но готовит все блюда с использованием самых современных технологий и с узнаваемой авторской изюминкой.

Ризотто - в пост? Легко! Стоит лишь отказаться от вина и сыра, а главным ингредиентом сделать разрешенные морепродукты)

Плов со свиными ребрышками — очень сытное и довольно жирное основное блюдо. Но ведь таким и должен быть настоящий плов, разве нет? Конечно, самый ароматный и вкусный узбекский плов получается из баранины, но хорошего мяса с курдюком на рынках днем с огнем не сыщешь, вот и приходится приноравливаться к приготовлению плова с другим мясом. С говядиной и птицей получается суховато, а вот со свиными ребрышками плов выходит отличный! Не спорим, калорийность блюда зашкаливает, но все же рекомендуем взять на заметку этот рецепт плова со свиными ребрами.

Очень вкусный способ приготовления риса с соевым соусом и овощами. Может служить гарниром или самостоятельным постным блюдом.

Этим рецептом со мной поделилась подруга, которая ходила на МК по кулинарии. Шеф-повар ресторана рассказывал, что они переработали старый рецепт и адаптировали его в соответствии со вкусами современной публики. Рецепт действительно хорош, тесто получается очень мягким и вкусным, начинка за счет добавления сметанно-горчичного соуса и сыра сочнейшая. Когда в первый раз готовила, то думала, что с сыром будет перебор и так в начинке много всего. Но с сыром курник оказался сочнее и вкуснее, кроме того пирог удобнее кушать, так как благодаря сыру слои хорошо держатся между собой. Попробуйте и Вы этот вариант, уверена, что и Вам он придется по вкусу.

Курник по рецепту известного кондитера А.Селезнева. Русский праздничный пирог, готовят традиционно на Масленицу! Очень трудоемкий, но Вам за такой труд воздастся сполна, видя как счастливые домочадцы уплетают с большим аппетитом! Я делала тесто дрожжевое половину порции и у меня получилось очень много теста и на выходе большой пирог! Привожу пропорции А.Селезнева

Рис, в данном случае, конечно же был гарниром, просто во время приготовления почему-то не подумала снять отдельно основное блюдо и отдельно рис. Однако, он получается настолько сытным, рассыпчатым и ароматным, что вполне может стать основным блюдом и без мясного дополнения.

Простое и очень вкусное блюдо ‒ гречка с грибами шампиньонами и луком. Готовится быстро из того, что есть в домашних запасах. Оно обеспечит вас полноценным питанием во время поста, его можно подавать на обед и на ужин, брать с собой на работу в контейнере. Понравится гречка с грибами шампиньонами и луком и вегетарианцам, ведь о пользе гречневой крупы известно всем. Гречка содержит не только клетчатку и сложные углеводы, но и белок, витамины и микроэлементы. Благодаря такому составу она дает чувство насыщения на долгое время, повышает выносливость, помогает при анемии и сахарном диабете. Чаще готовьте гречку и будете сыты и здоровы!

Блюдо, которое понравится и детям и взрослым.

По вкусу эта вегетарианская версия ничуть не уступает чили с мясом (чили кон карне). А если исключить сметану, чили превращается в полноценное сытное и ароматное постное блюдо.