Рецепты без глютена нужны в первую очередь тем, кто по каким-то причинам соблюдает безглютеновую диету. Глютен - это особый белок, содержащийся в некоторых злаках. При безглютеноой диете запрещены продукты, содержащие пшеницу (в том числе манную крупу, кускус, булгур, полбу), рожь, ячмень и овес.
Читать далее
Читать далее
Тонкие блины тропические (на кокосовом молоке и рисовой муке)
Эти блины в дырочку – удачная проба пера. Пхукет (Таиланд), Масленница-2015. Российские продукты не нашлись в местных супермаркетах, а традицию нарушать не хотелось. Эксперимент привел к возникновению нового рецепта блинов из кокосового молока и масла, рисовой муки. Помнится, кокосовый аромат стоял по всему дому. Понравилась их структура, мягкость, некоторая пружинистость и легкость в желудке после поедания. Теперь они в фаворитах. Главное - кушать их с правильным йогуртом.
25 мин
Морковно-апельсиновые блинчики
А вы любите масленицу? А блинчики? Лично я, очень люблю! А вот вам рецепт вкусных, питательных и полезных блинов.
15 ч
Печенье из кукурузной муки с тимьяном
Ароматное и хрустящее печенье порадует сладкоежек.
15 мин
Пряное гороховое печенье
Такое пряное и пикантное печенье отличная закуска или перекус.
30 мин
Печенье из маша
Слегка подсоленные, островатые, хрустящие печенюшки - это очень вкусно и "хрустко"! За основу был взят рецепт печенья Мурукку (Murukku).
40 мин
Венесуэльский сэндвич
В этом рецепте вы не найдёте традиционного хлеба. Вместо него используется кукурузная лепёшка. В неё заворачиваются самые разнообразные начинки. Без арепы не обходится практически ни один приём пищи в Венесуэле, а это значит, что стоит её обязательно попробовать.
На первый взгляд может показаться, что людям, соблюдающим безглютеновую диету, придется отказываться от хлеба, выпечки и макарон. Но наши рецепты без глютена помогут адаптироваться и начать готовить вкусные и полезные блюда даже при жестких ограничениях. Существует огромное количество пирогов, печенья, блинчиков, оладушек без глютена, готовятся они из кукурузной, гречневой, рисовой или нутовой муки. А макароны из пшеницы можно заменить рисовой, бобовой или картофельной лапшой.
Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Безглютеновый киш с курицей, цветной капустой и сладким перцем
За что я люблю киш, так это за то, что он одинаково хорош и тёплый и холодный. И всегда кстати! Это и прекрасный завтрак, и пара к чашке бульона, и отличный компаньон к бокалу вина для весёлой компании. А ещё в моём рецепте идеальный баланс кбжу и микронутриентов. Ингредиенты даны для формы 28 см.
Ягодный песочный пирог без глютена
Мария Юмагулова решила стать архитектором и строителем своей жизни. Сказано – сделано! И Мария превратила увлечение кулинарией во вторую профессию, а домашние десерты – в произведения искусства.
7 десертов без глютена
Десерты без глютена становятся все более популярными среди людей, ведущих здоровый образ жизни, стремящихся следовать правильному питанию и, конечно, страдающих от непереносимости глютена. Такие десерты представляют собой отличную альтернативу для тех, кто хочет насладиться сладкими угощениями без ущерба для здоровья или фигуры. Мы собрали самые интересные и вкусные десерты без глютена, не требующие особых кулинарных навыков. И надеемся, что они придутся по вкусу всем без исключения – и взрослым, и детям.
КОММЕНТАРИИ
Найти рецепт
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ
Пока нет комментариев