1. Главная
  2. Мексиканская кухня
  3. Бурито, буррито

Бурито, буррито

10 РЕЦЕПТОВ

Буррито, бурито, burrito — блюдо Севера Мексики и американского штата Техас: мягкая пшеничная лепёшки-тортильи, в которую завёрнута разнообразная начинка, например, говяжий фарш, куриное или индюшачье филе, пережаренные бобы, рис, помидоры, авокадо, сыр, зелень. Чаще всего в бурито добавляют также острый соус-сальсу на основе стручкового перца.
Читать далее
ВСЕ БУРИТО, БУРРИТО10 РЕЦЕПТОВ
1 ч 30 мин
30 мин
Буррито с курицей

Буррито - свернутая в рулет пшеничная тортилья с начинкой. А тортилья - это мексиканская пресная лепешка из пшеничной или кукурузной муки. Положить в такой рулетик можно все, что угодно. Мы выбрали курицу и острую овощную сальсу.

15 мин
15 мин

В отличие от фахиты, бурито подаётся уже готовым, с начинкой внутри (в то время как для фахиты начинку подают отдельно от тортильи). В отличие от тако, который подаётся в небольшой лепешке, для бурито используется большая тортилья (размером с лаваш), в которую бурито заворачивается подобно шаурме. Жареный во фритюре буррито называется чимичанга. Вариация чимичанги с кукурузной тортильей называется энчилада.

Бурито знают далеко не во всей Мексике. Гораздо популярнее это блюда в кухне текс-мекс, то есть в кухне Техаса.

Вот некоторые рецепты бурито, как мексиканско-техасские, так и оригинальные.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
КОММЕНТАРИИ
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Найти рецепт

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ

Найти рецепт

Branding imageBranding imageBranding imageBranding image
Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA