Блюда из индейки
Мясо индейки вкусное и полезное. Для праздничных случаев и торжеств индейку запекают целиком в ...
3 июля 2014 /
gastronom
Бурито из индейки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 лепешки-тортильи
- 400 г фарша из индейки
- 1 стакан вареной красной фасоли
- 2 средних помидора
- 1 сладкий красный перец
- 1 большая луковица
- пучок кинзы
- 150 г сметаны
- 4–6 ст. л. тертого сыра (чеддер, гауда)
- 1 ч. л. молотой зиры
- оливковое масло
- соль, свежемолотый черный перец
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Очистите и мелко нарежьте лук. Сладкий перец разрежьте пополам, удалите семена и плодоножку, мякоть нарежьте маленькими кубиками.
Шаг 2
Разогрейте большую сковороду и обжарьте лук до мягкости. Добавьте фарш и готовьте, помешивая, пока фарш не побелеет. Добавьте сладкий перец, фасоль и молотую зиру и жарьте, помешивая, до готовности, 10 мин. Посолите и поперчите.
Шаг 3
Помидоры положите в миску, залейте кипятком и оставьте на 2 мин. Обдайте холодной водой и очистите от кожицы. Нарежьте маленькими кубиками. Измельчите кинзу и добавьте к помидорам, посолите и поперчите.
Шаг 4
Разогрейте большую сковороду и положите лепешку-тортилью. Грейте 10 сек., затем переверните на другую сторону. Следите, чтобы лепешка только прогрелась, но не стала хрустящей. Также вы можете подогреть лепешки в микроволновой печи.
Шаг 5
Положите перед собой тортилью и выложите фарш чуть ниже середины лепешки. На него положите помидоры и кинзу. Полейте сметаной и посыпьте тертым сыром.
Шаг 6
Прикройте начинку сначала с боков, а потом ближним к вам краем лепешки. Сверните ролл. Перед подачей разрежьте пополам.
Кстати
Собрались на шашлыки? Полезный и вкусный выбор - индейка Индилайт! Используйте её для приготовления самых вкусных и сочных шашлыков, стейков и люля-кебабов!
Мясо индейки - полезный и диетический продукт с низким содержанием жира. Кроме того, это мясо очень вариативно: тут и низкокалорийная грудка, и сочное филе бедра, и мясистые крылышки. Каждый найдет, что ему по душе!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Блюда из индейки
Сэндвичи, бутерброды, бурито с мясом
Думаете, бутерброды - это скучно? Вовсе нет! Мы предлагаем яркие, оригинальные, а главное - сытные ...
Мексиканская кухня
Это очень древняя кухня, в которой сохранились традиции ацтеков.
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
маленькая ремарка: в томаты добавила дольку чеснока, оказалась очень кстати:):)
шикарный рецепт - сочный, ароматный, вкууусный))) спасибо!=)
Да, Наталья, Вы все верно поняли. Сразу после лука - фарш, и готовить до побеления. Затем все остальные ингредиенты и далее по рецепту. Простите за неточность в рецепте.
А фарш то сырой что ли???
Я правильно поняла, что фарш из индейки надо закладывать в шаге 2? Спасибо
