
Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является ...
Печенье с предсказанниями, пожалуй, самый известный в мире китайский десерт. Да и то, десертом такое печенье можно назвать с натяжкой. Китайская кухня действительно не отличается таким разнообразием десертов, как европейская или восточная. По сути, в ней до не давнего времени даже не было такого понятия как "десерт" или "десертный стол": все блюда подавались вперемешку, по мере готовности. Но зато китайские десерты и сладкие блюда гораздо менее убийственныйе для фигуры и тяжелые для желудка, как, например, фрукты в карамели, десерты на основе тофу и паровые пирожки со сладкими начинками.
Десерт - особая статья в китайском меню. Один из самых популярных - сезонные свежие фрукты. Но иногда прием пищи завершают и более изысканные блюда: сладкие супы, тофу с сиропом, всевозможные сладости на основе риса - пирожки, лепешки, пирожные, а также пудинги и желе, мороженое и сорбет. Мучное, кстати, в Китае обычно не пекут, а готовят на пару: получается непривычно и интересно.
Существует несколько версий появления на свет печенья с предсказаниями. Наиболее популярной является ...
Китайцы любят карамелизовать все, начиная от мяса и закнчивая фруктами и рехами. Яблоки в карамели - ...
Китайская кухня не изобилует десертами, и сладких шедевров здесь не найти. Зато практически любой ...
Панакотта- десерт итальянский. Но в этом рецепте китайского шеф-повара Чжан Сяньчэна от итальянской ...
В Азии не очень-то жалуют десерты. Но в некоторых странах, где смешалось несколько культур, ...
Почти у каждого народа есть традиционное блюдо, представляющее собой вареные или жареные маленькие ...
Мы привыкли к понятию "китайская кухня", но в ее палитру входит множество разных оттенков - ...
Один из важных принципов китайской кухни: для холодных закусок и салатов компоненты должны быть ...