Перигорский салат с куриной печенкой

Name: Перигорский салат с куриной печенкой
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: соль; 100 г листового салата; 300 г куриной печенки; масло сливочное – 15 г; перец; 4 ст. л. орехового масла; малиновый уксус – 2 ст. л.; 8 ядрышек орехов; яблоко; 100 г шпика; лимон; красный лук – 1 луковица

gastronom

22 июня 2007 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 237.00 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 15 мин

Салат

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

соль

100 г листового салата

300 г куриной печенки

масло сливочное – 15 г

перец

4 ст. л. орехового масла

малиновый уксус – 2 ст. л.

8 ядрышек орехов

яблоко

100 г шпика

лимон

красный лук – 1 луковица

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Вымыть и обсушить салат. Очистить яблоко, измельчить и полить лимонным соком. Обжарить на сливочном масле мелко порезанную печенку, добавить шпик, нарезанный полосками. Перемешать и томить 5 минут. Приготовить заправку из орехового масла, уксуса, соли и перца. Выложить тарелки листьями салата, поверх положить яблоки, затем печенку со шпиком, полить уксусной заправкой и украсить колечками лука и орехами.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#курица #яблоки #фрукты #птица #мясо #салаты

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Салаты - рецепты

К каждой трапезе, по всякому поводу и в любое время года найдутся подходящие рецепты салатов. Потому что сегодня салаты готовят из любых овощей, мяса, птицы, рыбы, макаронных изделий, крупы и бобовых, ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с куриной печенью и яблоками

На наш вкус, теплый салат с куриной печенью и яблоками — настоящий кулинарный шедевр, сочетающий в себе целый букет вкусов, ароматов и текстур! А еще это блюдо довольно сытное, но при этом легкое. В ...

РЕЦЕПТ

Теплый салат с куриной печенью и грушей

Если до сих пор вы не пробовали теплый салат с куриной печенью и грушей — сделайте это непременно! В его составе нет каких-либо дорогостоящих или экзотических ингредиентов, но результат всегда ...