Тыквенный суп-пюре с беконом
ИНГРЕДИЕНТЫ
- тыква – 0,5 кг
- бульон куриный – 1 л
- соль
- бекон копченый – 130 г
- куриное филе (грудка) – 300 г
- петрушка
- морковь – 2 шт.
- сметана
- масло оливковое – 1 ст. л.
- лук репчатый – 1 шт.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нарезать мелко репчатый лук, кубиками куриную грудку. Оливковое масло разогреть в кастрюле. Обжарить на медленном огне лук и куриное мясо, помешивая, пока лук не станет золотистым, примерно 5-8 минут. Тыкву и морковь нарезать кубиками, добавить в кастрюлю, влить куриный бульон, и варить 20 минут, посолить (если нужно). Перелить суп в блендер, измельчить в однородную массу. Перелить в кастрюлю, и нагреть до нужной температуры. (Этот суп уже можно смело подавать детишкам). Бекон нарезать тонкими ломтиками. Обжарить до хрустящей корочки. Суп разлить по тарелкам, добавить сметаны, поджаренный бекон и посыпать сверху петрушку. Всё! Вкусный и полезный суп готов! А если суп ещё красивый, яркий и радует глаз, то он вдвойне полезный! Приятного аппетита!
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты с беконом
Любители мяса давно присмотрелись к бекону и, несмотря на суровое отношение к этому продукту ...
Все о тыкве: описание, как выбирать, как готовить
Тыква — один из самых живописных овощей. Круглая, гладкая, яркая и блестящая — такой мы ...
Тыквенный суп
Тыквенный суп едят везде – в Европе, Азии, Америке, Австралии и даже в Африке. Причем чаще ...
Блюда из тыквы
Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, ...
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Жаренный бекон,безусловно, ооооочень полезно !
Сегодня приготовила суп по рецепту правда добавила два зубчика чеснока в грудку с луком и вместо петрушки -укроп всем понравилось
Спасибо за чудесный рецепт. В принципе тыкву никогда не уважала, а тут целую тыквину принесли. Решила попробовать приготовить суп. Получилось очень вкусно. Когда делала второй раз, добавила еще чеснок и мускатный орех. Тоже здорово получилось.
Впервые готовила что то из тыквы. И впервые пробовала тыкву. Просто невероятно вкусный рецепт. Огромное спасибо. Это пюре даже моему малышу девяти месячному понравилось. Без бекона конечно))) вообщем рецепт на 100% просто супер, я в восторге))
Впервые готовила что-то из тыквы, была настроена скептически. Ан нет, суп выдался замечательный! Съели всю кастрюлю за обед и ужин, скоро буду готовить снова. Не сложно, вкусно и ооочень полезно, благодарю за рецепт!
Такой супчик я регулярно заказываю в моем любимом ресторане. Спасибо Вам огромное за этот рецепт, теперь буду делать дома. Кстати говоря, в ресторане он подавался не со сметаной, а с москарпоне, но это та же сметана, только в несколько раз жирнее. Так что в вашем случае получается стопроцентная диетическая еда.
А я вот все по рецепту делала!!!! И на halloween разошелся тока в путь!!! ВСЕ гости добавки просила- хорошо что зарание тыквы было много в доме)))!!!! Спосибки большое за рецепт!!!! ОЧЕНЬ ВКУСТНО!!! p/s А вот бекон придает оболденный отенок супчику!!!!!)))
для разнообразия разве что... ожидала более выраженного тыквенного вкуса
привет! чудесный суп вышел! приготовила немного по другому: добавила один маленький цукини, темьян и белый перец, при подаче добавила семян тыквы
Суп очень вкусный, нежный и сытный.
Очень вкусный и нежный супчик,бекон не добавляла ,в каждую тарелку добавила пару чуть измельченных орехов кешью.
Очень вкусный суп, рекомендую.
Приготовила супчик полностью по рецепту, только без бекона. Подавала с сухариками из чёрного хлеба. Получилось замечательно! Очень сытно, вкусно и полезно! И красиво, конечно же:) Всем понравилось.
Обалденный супчик,мне очень понравилось.Просто супер.Я вот только вместо сметаны добавила сливки.Очень вкусно.
