Кнели из креветок в соусе Биск
Такой соус - пример отличной "утилизации" панцирей и голов креветок ...
Аппетитные трубочки
ИНГРЕДИЕНТЫ
- мука – 250 г
- чеснок – 1 зубчик
- масло растительное – 2 ст. л.
- мясо (фарш) – 300 г
- сыр – 50 г
- замороженный рубленый шпинат – 200 г
- лук репчатый – 1 шт.
- сливки – 150 г
- соль
- яйца – 2 шт.
- помидоры – 200 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Замесить тесто из муки, 1 ч.л. соли, измельчённого шпината, яиц и 1 ст. л. растительного масла. Убрать тесто на 1 час в холодильник.
Лук и чеснок мелко порезать и пассеровать в растительном масле. Добавить фарш, обжарить. Положить 100 г нарезанных помидоров, посолить, поперчить и обжарить.
Раскатать тесто в тонкий пласт. Выложить мясную массу, свернуть рулетом, нарезать кусочки толщиной примерно 4 см.
Трубочки поставить в форму вертикально, сверху выложить нарезанные помидоры, посыпать тёртым на мелкой тёрке сыром и залить сливками. Выпекать при температуре 180-200 градусов минут 20-25.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
прикольный рецептик, оригинальное решение. Автор, спасибо!
Фото не очень!
Убери =)
Я бы слово "аппетитные" из названия убрала ....
