25 апреля 2012 / Гюля Т.

Вафли Аппетитные с заварным кремом

Вафли Аппетитные с заварным кремом
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • мука – 500 г
  • соль – 1 щепотка
  • молоко – 1/2 л
  • сахар (песок) – 175 г
  • разрыхлитель – 1 пачка
  • сахар ванильный – 2 пакетика
  • масло сливочное – 250 г
  • яйцо – 6 шт.
Для заварного крема:
  • сахар (песок) – 1 стакан
  • яйцо – 1 шт.
  • мука – 2 ст. л.
  • молоко – 1 стакан
  • масло сливочное – 200 г

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Для приготовления теста взбить масло с сахаром и ванилью до бела, добавить яйца и соль. Все перемешать миксером. В самом конце положить муку с разрыхлителем и молоком. Разогреть вафельницу. Выпекать каждую вафельку 3-5 минут. Скрутить прямо на вафельнице трубочки, чтобы потом заполнить их заварным кремом. Для приготовления крема смешать сахар, молоко, яйцо, муку. Варить, постоянно помешивая до кипения. Как закипит, отставить и остудить до полного охлаждение. Размягченное сливочное масло взбить до бела, потом аккуратно добавлять по одной ложке в крем.
Хозяйке на заметку
Из круглых вафель можно сделать торт с вареной сгущенкой.
Время готовки
1 ч
Количество порций
10
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Повод
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Вафли Вафли

Вафли – кондитерское изделие из муки с оттиском на поверхности, рисунок которого зависит от ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Гюля Т. 4 февраля 2016

Видимо что то сделали не так. Получаются хрустящие вафли.

Айгуль 3 февраля 2016

Готовила по этому рецепту, получилис блины В вафельнице. Все таки думаю молоко полностью надо исключить...

marianna_orlinkova 3 февраля 2016

Да, Айгуль, именно так

Айгуль 3 февраля 2016

Добрый день ! 1/2 литра молока это 500мл?

Jenni77 19 января 2014

Вкусно. Делала просто небольшие вафли, без крема. Вафель получается реально много! Единственное, что пришлось добавить в тесто немного оливкового масла, иначе они прилипали к вафельнице.

topsweet 18 ноября 2012

Спасибо за рецепт! Вафли получились вкусные, тонкие, хрустящие. Использовала стандартную упаковку масла 180гр. для теста. Всего получилось17 вафель.