Вкусный и ароматный стейк из лосося в аэрогриле — это идеальный вариант блюда на обед или ужин. В аэрогриле рыба готовится быстро и получается очень сочной даже при минимуме приправ. Достаточно просто посолить, поперчить и сбрызнуть соком лимона. К тому же такая рыба менее калорийна, чем жаренная на сковороде. Ну а гурманы могут экспериментировать и использовать пряные восточные приправы, например карри, сушеный имбирь, а вместо соли — соевый соус или терияки, тогда рыба приобретет вкус в стиле фьюжен.
Шаг 1
Для приготовления стейка из лосося в аэрогриле нужны следующие продукты: собственно, сами стейки лосося, свежие или замороженные, половинка небольшого лимона, соль, перец черный молотый, приправы для рыбы, масло растительное
Шаг 2
Для запекания в аэрогриле стейки красной рыбы можно не очищать от чешуи. Замороженного лосося медленно разморозьте на полке холодильника. На это уйдет 6-8 часов. Обсушите рыбу на бумажном полотенце. Переложите на тарелку.
Шаг 3
Из половинки лимона выжмите сок. Полейте им ломтики рыбы, перевернув один раз. Затем посолите и поперчите стейки с двух сторон. Посыпьте приправой для рыбы. Дайте пропитаться 15 мин.
Шаг 4
Чашу аэрогриля застелите бумагой для выпечки, смажьте ее растительным маслом. Выложите на бумагу подготовленные стейки лосося. Полейте остатками сока лимона и приправ с тарелки.
Шаг 5
Поставьте на аэрогриле температуру 180 °С и готовьте стейки 15‒18 мин. Время запекания зависит от толщины стейков. Для получения румяной корочки в последние 5 мин. приготовления увеличьте температуру до 200 °С. Подавайте с любым гарниром.
Аэрогриль давно перестал быть экзотикой на кухне: многие по достоинству оценили его возможности и используют для приготовления разных блюд. Как правило, прибор используется для курицы или стейков из говядины, а вот рыбу в аэрогриле готовят нечасто. Расскажем, как вкусно приготовить рыбу в аэрогриле, и поделимся кулинарными секретами от шеф-повара.
Как готовить в аэрогриле, чтобы мясо и рыба оставались сочными, овощи получались румяными, а выпечка не подгорала? Этот компактный прибор работает не совсем как обычная духовка: горячий воздух быстро циркулирует внутри камеры, поэтому продукты готовятся быстрее и требуют другого температурного режима. Рассказываем, что можно приготовить в аэрогриле, какую температуру и время выбрать для разных продуктов, нужно ли добавлять масло и какие ошибки чаще всего допускают новички. А в конце делимся 3 простыми рецептами, с которых удобно начать знакомство с аэрогрилем.
Современный кухонный помощник — аэрогриль — сочетает в себе скорость, пользу и простоту приготовления повседневных и праздничных блюд, что делает его отличным выбором для многих хозяек. Он открывает широкие возможности, помогает разнообразить меню и при этом экономит время. Собрали для вас простые рецепты вкусных блюд в аэрогриле с фото.
ГРУППА
Пока нет комментариев