Рейтинг@Mail.ru
gastronom
01 октября 2026 г.

Салат из тыквы со свёклой

gastronom
01 октября 2026 г.
0Комментировать
Салат из тыквы со свеклой
Салат из тыквы со свеклой (Фото: gastronom.ru)
К рецепту
Сложность: Простые рецепты
Калории: 350.67 ккал/порция
Порций: 4
Готовка: 40 мин
Б/Ж/У: 6.49 г/26.39 г/23.23
Рецепт приготовления
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Разогрейте духовку до 200 °С. Нарежьте свёклу ломтиками и тыкву кусочками толщиной 3–4 см. Красный лук разрежьте на 6–8 частей. Выложите на противень, выстеленный пергаментом. 

Салат из тыквы со свеклой
Салат из тыквы со свеклой (gastronom.ru)

Шаг 2

Полейте овощи оливковым маслом Borges Classic. Посолите, поперчите, посыпьте тимьяном. Перемешайте.

Салат из тыквы со свеклой
Салат из тыквы со свеклой (gastronom.ru)

Шаг 3

Запекайте около 25 мин., до мягкости тыквы и свёклы.

Салат из тыквы со свеклой
Салат из тыквы со свеклой (gastronom.ru)

Шаг 4

Пока овощи запекаются, подсушите семечки на сухой сковороде до золотистого цвета.

Салат из тыквы со свеклой
Салат из тыквы со свеклой (gastronom.ru)

Шаг 5

Для заправки взбейте оливковое масло Borges Extra Virgin, бальзамический уксус Borges Modena, мёд и пропущенный через пресс чеснок.

Салат из тыквы со свеклой
Салат из тыквы со свеклой (gastronom.ru)

Шаг 6

В салатник выложите листики мяты, шпинат и запечённые овощи. Полейте заправкой. Перемешайте и подавайте, посыпав семечками.

Салат из тыквы со свеклой
Салат из тыквы со свеклой (gastronom.ru)

Реклама magnit.ru

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
Реклама. Erid: 2VtzqvZTWjW
Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha
Комментарии
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставьте комментарий как гость
Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha

Пока нет комментариев

Еще больше идей и рецептов — в наших соцсетях
Каталог рецептов