Особенности рецепта: Пряное сливовое варенье с грецким орехом

Name: Пряное сливовое варенье с грецким орехом
Prep time: 8 h
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 58
Ingredients: Слива; Сахар тростниковый; Грецкий орех; Корица; Бадьян; Мускатный орех; Кардамон

✅ Сложность: средне ✅ Калории: 100.25 ✅ Порций: 58 ✅ Готовка: 1 ч ✅ Доп. время: 8 ч ✅ Б/Ж/У: 0.72 г/2.41 г/19.25

Мой Магнит

13 августа 2026 г.

Пряное сливовое варенье с грецким орехом

Мой Магнит

13 августа 2026 г.

0Комментировать

*Пряное сливовое варенье с орехами* *(Фото: Мой Магнит)*

К рецепту

Пряное сливовое варенье с грецким орехом не просто сладкое. Спелые сливы долго томятся с корицей, бадьяном и гвоздикой, постепенно превращаясь в густое варенье с глубоким, почти бархатным вкусом. Грецкие орехи добавляют ему приятную текстуру и легкую терпкость, пряности делают аромат таким, что удержаться от ложки «на пробу» почти невозможно. Баночка такого варенья легко переживет зиму, конечно, если вы не съедите ее намного раньше. Оно одинаково хорошо сочетается с хрустящим тостом, сырной тарелкой или даже запеченным мясом — совсем не обязательно ограничиваться десертами.

Сложность: средне

Калории: 100.25 ккал/порция

Порций: 58

Готовка: 1 ч

Доп. время: 8 ч

Б/Ж/У: 0.72 г/2.41 г/19.25

Варенье (блюдо)ЗаготовкаБез глютенаБез лактозыВеганствоВегетарианство

Ингредиенты на 58 порций

58Порций

Слива 1 кг Сахар тростниковый 1 кг Грецкий орех 200 г Корица 5 г Бадьян 2 шт.Мускатный орех 1 ч.л.Кардамон 1 ч.л.

Таблица мер и весов

Рецепт приготовления

Шаг 1

Разрежьте сливы на половинки, выложите в кастрюлю. Засыпьте сахаром, перемешайте и оставьте на 4 ч.

Шаг 2

Поставьте кастрюлю на огонь и доведите до кипения. Добавьте крупно нарубленные грецкие орехи и пряности. Варите 5 мин.

Шаг 3

Снимите с плиты. Дайте остыть. Снова доведите до кипения и варите 5 мин.

Шаг 4

Повторите еще 2 раза. Разлейте варенье по стерилизованным банкам.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Если любите деликатный аромат пряностей, после варки выньте палочку корицы и звездочки бадьяна, прежде чем разливать варенье по банкам.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

После открытия храните банку только в холодильнике и каждый раз используйте чистую сухую ложку — варенье дольше сохранит аромат и первоначальный вкус.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит

#варенье #слива

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha