Особенности рецепта: Салат из цукини, горошка и крыжовника

Name: Салат из цукини, горошка и крыжовника
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Ingredients: Цукини; Морковь; Горошек зелёный стручковый; Крыжовник; Имбирь; Соус соевый; Мед; Масло оливковое; Арахис жареный

✅ Калории: 442.77 ✅ Порций: 2 ✅ Готовка: 20 мин ✅ Б/Ж/У: 17.21 г/17.87 г/50.27

Мой Магнит

09 июля 2026 г.

Салат из цукини, горошка и крыжовника

Мой Магнит

09 июля 2026 г.

0Комментировать

К рецепту

Салат из цукини, горошка и крыжовника — это концентрированный вкус лета. Все его ингредиенты спелые, сочные, вобравшие в себя солнце теплого сезона. Салат приятно похрустывает, жизнерадостно выглядит и радует легкостью — никаких лишних калорий. Игривость ему придает кисло-сладкий крыжовник, он отлично подчеркивает вкусы овощных «коллег». Заправка тоже не тяжелая — смесь из оливкового масла, соевого соуса и меда. При желании блюдо можно дополнить кунжутом или тыквенными семечками.

Калории: 442.77 ккал/порция

Порций: 2

Готовка: 20 мин

Б/Ж/У: 17.21 г/17.87 г/50.27

ОбедУжинСалат (блюдо)Без глютенаБез лактозыНизкокалорийные блюда

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 2 ПОРЦИИ

2Порции

Цукини 1 шт.Морковь 1 шт.Горошек зелёный стручковый 100 г Крыжовник 200 г Имбирь 10 г Соус соевый 1 ст.л.Мед 2 ст.л.Масло оливковое 1 ст.л.Арахис жареный 40 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Натрите имбирь на мелкой терке, выложите в миску. Добавьте соевый соус, мед и оливковое масло. Нарежьте крыжовник, добавьте в заправку. Хорошо перемешайте.

Шаг 2

С помощью специального ножа или овощечистки нарежьте цукини и морковь тонкими лентами.

Шаг 3

Стручковый горошек разрежьте вдоль пополам. Положите овощи в миску с заправкой с крыжовником. Перемешайте.

Шаг 4

Подавайте салат, посыпав рубленым арахисом.

КСТАТИ

На 100 г: белки 1,35 г (1,69% суточной нормы) • жиры 2,71 г (3,01%) • углеводы 13,15 г (7,83%) • ккал 76,06 (4,23%) • натрий 174,98 мг (12,07%) • общий сахар 6,91 г (13,82%) • НЖК 0,39 г (1,95%) • пищевые волокна 2,59 г (8,63%)

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Салат дает пространство для кулинарной фантазии — в него можно добавить помидоры черри, зеленый салат, редиску.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит, № 07 (67), 2026

#цукини

Лучшие рецепты и идеи для вдохновения каждую неделю

Нажимая на кнопку, я соглашаюсь получать информационные и рекламные материалы

Ваши данные защищены Yandex SmartCaptcha