Творожные булочки в аэрогриле
Творожные булочки в аэрогриле имеют все шансы понравиться поклонникам этого замечательного устройства. Функционал прибора, изначально предназначенного для жарки, в последнее время расширился просто невероятно! В аэрогриле делают плов, тушат рагу, ну и, конечно, готовят выпечку. Наши творожные булочки — прекрасный пример последнего варианта. Тесто в рецепте мы предлагаем готовить быстро — без дрожжей, с разрыхлителем, который отлично справляется со своей задачей. В результате получаются очень пышные и красивые булочки, устоять перед которыми, кажется, совершенно невозможно.
Шаг 1
Подготовьте все необходимые продукты. Чтобы булочки удались на славу, используйте творог натуральный, без растительных добавок (в идеале фермерский или домашнего приготовления), и непременно сухой.
Шаг 2
Если же он влажный, его следует предварительно завернуть в марлю, положить в дуршлаг и придавить грузом весом около килограмма. Под эту конструкцию подставьте миску, но так, чтобы ее дно не касалось дна дуршлага. Через 3–4 часа вы обнаружите выделившуюся сыворотку.
Шаг 3
Одно яйцо разбейте в миску. Второе разделите на желток и белок. Последний добавьте к яйцу. Всыпьте сахар (оба вида) и соль. Взбейте, чтобы получилась пышная светлая масса. Сахар должен раствориться.
Шаг 4
Добавьте творог и цедру. Пробейте погружным блендером. Муку и разрыхлитель просейте в отдельную емкость. Добавьте понемногу в творожную массу, перемешайте.
Шаг 5
Сформируйте из теста 6 булочек. Оставшийся желток взбейте вилкой с молоком. Смажьте булочки и поместите на решетку аэрогриля. Настройте температуру 170°C. Выпекайте булочки 15–20 минут. Подавайте горячими или теплыми.
РЕЦЕПТ
Когда хочется чего-то вкусного к чаю, испеките творожные булочки без дрожжей. Творожное тесто делается быстро и просто, на соде или разрыхлителе, и не нуждается в длительном вымешивании или созревании. Просто смешайте все ингредиенты и готово! К тому же творог — очень полезная добавка, он содержит не только белок, но и кальций, который необходим любому организму. Количество сахара можете регулировать по своему вкусу, булочки менее сладкие можно потом подать с вареньем или сгущенкой. Так что большого вреда фигуре эти булочки не принесут!
Быстрые творожные булочки вы успеете приготовить даже к завтраку. Не верите? Изучайте наш рецепт, воплощайте в жизнь и… замеряйте потраченное на него время! Разумеется, вы можете подать творожные булочки с джемом, вареньем, сгущенкой или просто со сливочным маслом. Но однажды непременно попробуйте их со взбитым ванильным медом, как мы и советуем. Его воздушная текстура как нельзя лучше сочетается с нежным мякишем творожных булочек и превращает обычный завтрак в праздничный. И тогда утро точно будет добрым и радостным!
ГРУППА
Что может быть лучше аппетитной булочки с чашкой горячего чая? Готовить домашние булочки довольно просто: вам понадобятся самые простые ингредиенты, которые есть под рукой у любой хозяйки – мука, яйца, дрожжи, молоко, масло. В зависимости от рецепта тесто для булочек можно сделать по-разному.
Творог — один из наших утренних фаворитов. Полезный, вкусный и питательный, он хорош и сам по себе, и как дополнение. Пробовали ли вы на завтрак творожные лепешки, паровой пудинг с творогом или необычные сырники с зеленью? Рецепты этих и многих других простых и вкусных творожных блюд вы найдете в нашей подборке.
Выпечка из творога настолько разнообразна, что можно хоть каждый день готовить что-то новое и ни разу за год не повториться. Это и вкуснейшее домашнее печенье, и рассыпчатые кексы с орехами и сухофруктами, и запеканки, и шарлотки. Творог заменяет в тесте часть сливочного масла, делая выпечку чуть менее калорийной. Также часто творог используется в качестве начинки для сладких и несладких пирожков или ватрушек. В нашей подборке вы найдете 20 проверенных рецептов, которые без труда повторит каждый.
Пока нет комментариев