
Запеканка из пельменей «Ленивая жена» только на слух может показаться чем-то унылым. Ну, право же, ни одному мужчине даже в голову не придет упрекнуть свою жену в лени, если она подаст ему такое блюдо. Запеканка из пельменей — идеальный пример того, как из простых продуктов приготовить оригинальное блюдо. В отличие от пельменей в горшочке, в этом рецепте вполне оправдано использование замороженных пельменей, причем как домашних, так и магазинных. Получится эстетично, аппетитно и очень питательно.
Шаг 1
Вымойте куриные яйца, оботрите и разбейте в миску. Взбейте яйца венчиком или обычной вилкой, добавьте к ним сметану и перемешайте до однородности. Посолите и поперчите по вкусу.
Шаг 2
Вымойте зеленый лук, тщательно промокните его бумажными полотенцами и мелко нашинкуйте. Слегка помните лук толкушкой со щепоткой соли, чтобы он не топорщился, и замешайте в сметанно-яичную смесь.
Шаг 3
Натрите полутвердый сыр на терке. Половину сыра замешайте в яично-сметанную заливку. Другую половину приберегите для дальнейших действий. Разогрейте духовку до 180–200 °С.
Шаг 4
Подготовьте форму для запекания. Неважно, круглую или прямоугольную, стеклянную, керамическую или металлическую. Главное, такого размера, чтобы пельмени легли в нее в один слой. Смажьте форму сливочным маслом и уложите в нее замороженные пельмени.
Шаг 5
Залейте пельмени приготовленной заливкой из яиц, сметаны и лука. Накройте форму фольгой и поставьте в горячую духовку. Готовьте ленивую запеканку из пельменей в духовке в течение получаса.
Шаг 6
Выньте форму из духовки, снимите фольгу и посыпьте запеканку «Ленивая жена» отложенным тертым сыром. Верните в духовку в открытом виде и запекайте еще примерно 10 минут или до образования румяной сырной корочки.

Запеканка из пельменей с грибным соусом – не ужин холостяка и даже не блюдо на скорую руку. Это нестандартный кулинарный подход к приготовлению известного, привычного и любимого многими продукта. Отварить пачку пельменей сможет каждый, изысканно запечь – истинный гурман. Итак, помимо замороженного полуфабриката на ваш выбор вам понадобятся сливки, шампиньоны, сыр, репчатый лук, специи, немного растительного масла и свободного времени. Самое трудоемкое в процессе – заправка, но с ней вы управитесь отлично. Совет: не размораживайте пельмени перед запеканием, с этим справится духовка. Подавайте горячими, посыпав зеленью по желанию.

Пельмени, запеченные с сыром в духовке, — очень вкусное, сытное и при этом бюджетное блюдо, способное удивить даже самых капризных в плане еды домочадцев. Рецепт же блюда очень простой, что не может не радовать! Берем готовые пельмени, выкладываем в форму, заливаем сметаной, смешанной с чесноком и зеленью, и отправляем в духовку. Когда блюдо будет почти готово (запекать необходимо около получаса), посыпаем его тертым сыром и доводим до золотистой корочки. Получается настолько потрясающе, что вы непременно будете повторять наш рецепт «на бис».

Пельмени, запеченные с лечо, легко можно приготовить на ужин в будни: блюдо относится к разряду домашних «ленивых». Конечно, проще всего, сварить этот любимый многими продукт да подать со сметаной. Но мы предлагаем превратить пельмени в потрясающе вкусное блюдо, облагородив овощами. Ничего нарезать не придется: берем банку домашнего или магазинного лечо, открываем, выкладываем содержимое вместе с соусом на пельмени в форме и отправляем в духовку. Как видите, рецепт максимально простой! Ну а чтобы готовые запеченные пельмени выглядели особенно аппетитно, посыпьте их тертым сыром и дайте ему расплавиться.

Пельменный пирог в сковороде, мягко говоря, очень необычный. Но вкусный! Готовится он вовсе не из пельменей: просто тесто используется пельменное, а еще две начинки — классическая мясная, как для тех же пельменей, а еще — морковно-рисовая. Пирог получается очень сытный! Выглядит он эффектно, так что если хотите удивить близких или друзей — обязательно готовьте! Как правильно сделать тесто и начинку для пирога из пельменного теста на сковороде — рассказываем и показываем в нашем пошаговом рецепте с фото.

РЕЦЕПТ
В беременность после работы автор ехала домой и мечтала о таком сочетании в одном блюде: нежность, сытость и максимально быстрая скорость. И минимум грязной посуды, конечно! Результат вышел великолепный, и такое блюдо легко можно приготовить на праздничный стол, если у вас мало времени.

Ленивые запеченные роллы в домашних условиях превратились в очень популярное блюдо. И, кстати, далеко не только в России. Процесс можно назвать нашествием суши-запеканок. Неизвестно, с каким ужасом на это взирают японцы, но всем остальным, кто пробует, такая квазияпонская еда очень нравится. Может ли быть запеченный ролл ленивым? Вопрос не очень корректный. Дело в том, что это уже вовсе не ролл. Это именно суши-запеканка — так будет корректнее. Причем ингредиенты для рецепта ленивых запеченных роллов могут полностью совпадать с теми, что используются для классических запеченных роллов. Дело только в форме. В форме этих самых «роллов» и в форме для запекания, в которую слоями выкладывается традиционный рис для суши, начинка и «шапочка», а затем все это делится и дружно съедается компанией. Каждый заворачивает кусочек суши-запеканки в маленький листочек нори — и вот они, ленивые запеченные роллы в домашних условиях. Ум отъешь, как говорится!
Пока нет комментариев