Творожно-банановый десерт
Этот творожно-банановый десерт без выпечки превзойдет все ваши ожидания. Такую красоту можно приготовить не только для ребенка, но и для гостей. Оригинально, просто и вкусно. Вы можете варьировать количество сахара, можете заменить его медом. Если хотите понизить жирность десерта, то исключите сливочное масло или возьмите нежирный творог. Творог, кстати, не должен быть слишком влажным — чем он суше, тем лучше: творожная масса для десерта должна получиться достаточно густой, чтобы из нее можно было сформировать «шубку» на бананах. Между прочим, часто этот десерт называют «бананом под шубой». Вы можете сократить количество ингредиентов и покрыть шубкой один банан. Чтобы десерт можно было красиво нарезать, мы добавим в творожную массу желатин и дадим «банану под шубой» хорошо застыть в холодильнике. А шоколадную глазурь приготовим из настоящего шоколада со сливками и посыплем сверху дроблеными орешками. Орехи можно брать любые, по вашему вкусу.
Шаг 1
Выложите творог в миску. Очистите один банан и нарежьте его на небольшие кусочки, добавьте к творогу. Туда же выложите размягченное сливочное масло, сахарную пудру и ванильный сахар. Добавьте щепотку соли для баланса вкуса. Пробейте всю массу погружным блендером до однородности.
Шаг 2
Замочите желатин в воде согласно инструкции на упаковке, дайте ему разбухнуть и растворите на водяной бане или в микроволновке. Соедините бананово-творожную массу с желатином и еще раз все хорошенько перемешайте.
Шаг 3
Очистите два оставшихся банана и выложите их рядышком на продолговатое блюдо. Обложите бананы творожной массой со всех сторон и сверху, так чтобы получился единый брусок — можно придать ему форму большого банана.
Шаг 4
Поставьте сформированный десерт в холодильник и займитесь приготовлением шоколадной глазури. Поломайте шоколадную плитку на маленькие кусочки, выложите в миску, пригодную для использования в микроволновке.
Шаг 5
Влейте в миску с шоколадом сливки и растопите шоколад на водяной бане, регулярно помешивая, или в микроволновке периодами по 20–30 секунд, перемешивая после каждого сеанса.
Шаг 6
Орехи растолките или порубите в довольно мелкую крошку. Можете измельчить их в блендере, но не увлекайтесь, чтобы орехи не превратились в порошок: должны остаться узнаваемые кусочки.
Шаг 7
Когда шоколадная глазурь немного остынет, но не застынет, выньте творожно-банановый десерт из холодильника и покройте его глазурью. Сверху посыпьте дроблеными орехами и снова отправьте в холодильник до полного застывания — примерно на час.
Банановый чизкейк без выпечки — это простой и вкусный десерт, который подойдет и для повседневного чаепития, и для праздничного угощения. На просторах интернета встречается большое количество различных рецептов, отличающихся по своей сложности и составу ингредиентов. Мы же в своем рецепте предлагаем вам приготовить вариант с мягким творогом и бананом. А в качестве основы будем использовать корж из шоколадного печенья со сливочным маслом. Торт по этому рецепту никого не оставит равнодушным! А самое главное, чтобы получить восхитительный результат, вам даже не придется стоять у плиты!
Банана-сплит с творогом и ягодами - десертное блюдо, которое придется по вкусу любителям бананов, кисломолочных продуктов и полезных завтраков. Легкий и в то же время питательный творожный десерт очень прост в готовке, займет всего 5 минут времени и не потребует особых навыков. Чтобы его приготовить, вам потребуются доступные продукты - один спелый банан, мягкий творог, любая замороженная ягода, мюсли и мед для заправки. Все ингредиенты прекрасно сочетаются между собой и содержат массу полезных витаминов и микроэлементов. Банан сплит - отличный выбор для тех, кто следит за своим здоровьем и при этом не хочет отказываться от приятного сладкого удовольствия. Смело берите этот рецепт в свою кулинарную копилку.
Банановая запеканка с творогом в духовке получается ароматной и очень вкусной. А текстура ее настолько нежная, что некоторым такое блюдо даже напоминает чизкейк. Впрочем, чтобы добиться этого, важно соблюдать все тонкости технологии, которые подробно описаны в нашем рецепте. Бананы для запеканки выбирайте самые спелые: желтые, с мелкими черными точками. Именно такие плоды обеспечат блюду идеальные вкус и консистенцию. Обратите внимание и на качество творога: постарайтесь приобрести натуральный, изготовленный из коровьего молока, без растительных добавок. Если вы все сделаете правильно, то банановая запеканка получит все шансы «прописаться» в вашем семейном меню.
Перед подачей к столу вынуть торт из формы, переложить на блюдо и украсить тонкими кружками оставшегося банана и листиками мяты.
Эта творожная запеканка с бананом отличается от обычной не только более нежным вкусом, но и особенным ароматом, который по достоинству оценят все любители этого экзотического фрукта. Впрочем, он уже давно стал для нас привычным, едва ли не как «родные» яблоки или груши. Многие современные хозяйки любят выпечку с бананами и не упускают случая проверить в деле очередную идею. А значит, рецепт такой творожной запеканки точно будет востребован. Попробуйте приготовить ее и, возможно, ваши близкие с первого же раза присвоят этому блюду статус «любимого семейного».
Пока нет комментариев