Блюдо с мясной нарезкой

28 апреля 2008 / gastronom
Блюдо с мясной нарезкой

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • лук в шелухе – 1 луковица
  • лимон, только сок – 0,5 шт.
  • сметана жирная – 2 ст.л.
  • окорок – 400 г
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • огурец салатный большой – 1 шт.
  • огурец соленый небольшой – 2 шт.
  • зелень
  • соль
  • майонез – 1 ст.л.
  • колбаса телячья – 400 г
  • чеснок молодой – 2 зубчика
  • шпинат свежемороженый – 150 г
  • перец болгарский
  • колбаса салями – 400 г
  • уксус – 1 ч.л.
  • куриный рулет – 400 г
  • укроп – 1 пучок
  • авокадо спелый – 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 1

Окорок, куриный рулет, салями и телячью колбасу тонко нарезать. Завернуть все продукты по отдельности в пищевую пленку, положить в контейнер и поставить в холодильник.

Шаг 2

Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 2

Шпинат разморозить, поместить в сотейник и опустить на 1 мин. в кипящую подсоленную воду. Отжать, смешать со сметаной, посолить, поперчить по вкусу. Положить в банку, закрыть и поставить в холодильник.

Шаг 3

Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 3

Чеснок и лук очистить и измельчить. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Вынуть мякоть, размять ее вилкой в пюре, сбрызнуть лимонным соком.

Шаг 4

Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 4

В измельченный лук и чеснок влить уксус и растительное масло. Добавить мякоть авокадо, посолить, поперчить и перемешать. Сложить в банку и поставить в холодильник.

Шаг 5

Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 5

Огурец и укроп вымыть. Половину огурца нарезать тонкими брусочками, вторую половину измельчить. Измельченный огурец тщательно отжать и смешать с мелко нарезанными солеными огурчиками и укропом. Заправить майонезом и поставить в холодильник.

Шаг 6

Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 6

На пикнике свернуть всю мясную нарезку кулечками и разложить по ним приготовленные начинки. Выложить в удобную посуду. Можно подать с хлебцами, помидорами, брусочками огурца и зеленью.

Время готовки

1 ч

Количество порций

20

Сложность приготовления

легко

Вегетарианское

нет

Количество калорий

1 237 ккал

Белки

36 г

Жиры

115 г

Углеводы

15 г

Источник

"Коллекция рецептов"

№08 (40) 2008

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, пишите комментарий, мы обязательно ответим.

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Инна 23 мая 2012

меня начинка понравилась, интересно как она будет смаковать