28 апреля 2008 / gastronom

Блюдо с мясной нарезкой

Блюдо с мясной нарезкой
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • лук в шелухе – 1 луковица
  • лимон, только сок – 0,5 шт.
  • сметана жирная – 2 ст.л.
  • окорок – 400 г
  • масло растительное – 1 ст.л.
  • огурец салатный большой – 1 шт.
  • огурец соленый небольшой – 2 шт.
  • зелень
  • соль
  • майонез – 1 ст.л.
  • колбаса телячья – 400 г
  • чеснок молодой – 2 зубчика
  • шпинат свежемороженый – 150 г
  • перец болгарский
  • колбаса салями – 400 г
  • уксус – 1 ч.л.
  • куриный рулет – 400 г
  • укроп – 1 пучок
  • авокадо спелый – 1 шт.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 1
Окорок, куриный рулет, салями и телячью колбасу тонко нарезать. Завернуть все продукты по отдельности в пищевую пленку, положить в контейнер и поставить в холодильник.
Шаг 2
Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 2
Шпинат разморозить, поместить в сотейник и опустить на 1 мин. в кипящую подсоленную воду. Отжать, смешать со сметаной, посолить, поперчить по вкусу. Положить в банку, закрыть и поставить в холодильник.
Шаг 3
Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 3
Чеснок и лук очистить и измельчить. Авокадо разрезать пополам и удалить косточку. Вынуть мякоть, размять ее вилкой в пюре, сбрызнуть лимонным соком.
Шаг 4
Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 4
В измельченный лук и чеснок влить уксус и растительное масло. Добавить мякоть авокадо, посолить, поперчить и перемешать. Сложить в банку и поставить в холодильник.
Шаг 5
Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 5
Огурец и укроп вымыть. Половину огурца нарезать тонкими брусочками, вторую половину измельчить. Измельченный огурец тщательно отжать и смешать с мелко нарезанными солеными огурчиками и укропом. Заправить майонезом и поставить в холодильник.
Шаг 6
Блюдо с мясной нарезкой. Шаг 6
На пикнике свернуть всю мясную нарезку кулечками и разложить по ним приготовленные начинки. Выложить в удобную посуду. Можно подать с хлебцами, помидорами, брусочками огурца и зеленью.
Время готовки
1 ч
Количество порций
20
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
1 237 ккал
Белки
36 г
Жиры
115 г
Углеводы
15 г
Источник
"Коллекция рецептов"
№08 (40) 2008
Таблица мер и весов Каталог рецептов
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рулеты из лаваша легко Рулеты из лаваша

Эти рулеты из лаваша - вкусные и сытные, к тому же компактные, так что их удобно брать с собой. В ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Инна 23 мая 2012

меня начинка понравилась, интересно как она будет смаковать