1. Главная
  2. Мой магнит
  3. Рецепты
  4. Новогодние алкогольные коктейли
  5. Коктейль «Халва» с бренди и сливочным ликером
Мой Магнит
24 ноября 2022 г.

Коктейль «Халва» с бренди и сливочным ликером

Мой Магнит
24 ноября 2022 г.
0Комментировать
Коктейль «Халва»
Коктейль «Халва»
К рецепту

Хочу, халву ем, хочу – пью. Если вы любите крепкие, тягучие и сладкие дринки, то коктейль с халвой придумали специально для вас. В микс Халва идеально подойдет ординарный бренди (3-5 звездочек, стоит недорого в отличие от марочного или коллекционного). В комбинации со сливочным ликером типа Бейлиза получится сногсшибательный напиток. Разбавит крепкую компанию яблочный сок. Для этого коктейля лучше взять тахинную халву – у нее более нежная текстура и не такой ярко выраженный вкус как у подсолнечной.

Сложность: легко
Калории: 831.92 ккал/порция
Порций: 1
Готовка: 3 мин
Доп. время: 3 ч
Б/Ж/У: 12.48 г/31.28 г/90.86
Напиток
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ
60 мл бренди
10 мл сливочного ликера
50 мл яблочного сока
тонкие ломтики яблок для украшения
Для сиропа:
100 г халвы
2 ст. л. меда
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Нажмите, чтобы экран не гас, пока вы готовите. Экран вернется в привычный режим, когда вы покинете страницу или отключите функцию

Шаг 1

Для приготовления сиропа поместите в стакан погружного блендера халву и мед, влейте 100 мл воды и измельчите до однородности. Нагрейте почти до кипения и процедите. Готовый сироп остудите.

Шаг 2

Влейте в шейкер сироп из халвы, яблочный сок, ликер и бренди и тщательно смешайте. Перелейте в стакан олд фешен и украсьте тонкими ломтиками яблок.

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Подавайте коктейль с халвой в качестве диджестива или вместо десерта. По желанию в него можно добавить колотый лед или специальные шарики для охлаждения напитков.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Сливочный ликер можно приготовить в домашних условиях. Рецептов много. Максимально похожий по вкусу на Бейлиз готовится на основе кофе и ирландского виски с добавлением сгущенного молока, жирных сливок, яичных желтков и ванильного сахара. Ликер нужно настоять в холодильнике 4 дня. Самый быстрый вариант (без яиц) будет готов к употреблению через пару часов настаивания.

КСТАТИ

На 100 г: белки 0,21 г (0,26% суточной нормы)

• жиры 0,97 ги(1,08%)

• углеводы 21,04 г (12,52%)

• ккал 192,89 (10,72%)

• натрий 7,74 мг (0,53%)

• общий сахар 18,84 г (37,68%)

• НЖК 0,56 г (2,80%)

• пищевые волокна 0,23 г (0,77%)

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: Мой Магнит
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Коктейль Бородинский из водки и кваса
Коктейль Бородинский из водки и кваса

Название коктейля «Бородинский» из водки и кваса, конечно, отсылает нас к любимому и очень популярному в России бородинскому хлебу. Легенд о появлении рецепта бородинского хлеба очень много, но ни одна из них не имеет документального подтверждения. Известно лишь, что первые упоминания названия «Бородинский» в связи с заварным ржаным хлебом с добавлением семян кориандра, аниса или тмина встречается только в 1930-х годах. Необычный коктейль из кваса с добавлением семян кориандра и цикория по вкусу действительно напоминает бородинский хлеб, закуски из которого традиционно сочетают с водкой, так что выбор алкоголя для этого коктейля очевиден. Плотная пена из белка и сока лайма дополнит и уравновесит текстуру теплого коктейля.

Коктейль «Морковная Мэри» из водки и морковного сока
Коктейль «Морковная Мэри» из водки и морковного сока

Неожиданный твист на популярный классический несладкий коктейль на основе водки – коктейль «Морковная Мэри» из водки и морковного сока. Такой напиток придется по вкусу любителям оригинальных сочетаний, ведь помимо морковного сока в нем используется шалот, тертый хрен, семена тмина и черный перец. Очевидно, что это коктейль для сильных духом натур. И если вы всегда думали, что традиционные для новогоднего стола закуски – холодец, селедка под шубой и канапе на бородинском хлебе – не сочетаются с коктейлями, то вы будете удивлены, насколько хорошо к ним подходит этот необычный напиток.

Коктейль «Буль-шот» из водки и говяжьего бульона
Коктейль «Буль-шот» из водки и говяжьего бульона

Коктейль из водки и говяжьего бульона Булшот или Удар быка очень похож на известный микс «Кровавая Мери». Главное отличие состоит в замене одного главного компонента: вместо томатного сока в него добавляется говяжий бульон. Наш Буль-шот с дополнительными компонентами в виде лимонного сока, вустерского соуса и специй обладает удивительной тонизирующей способностью: коктейль быстро восстановит силы с утра после принятого накануне алкоголя. Настоящая «скорая помощь», с которой, впрочем, не следует перебарщивать.

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов
Ваши данные защищены reCAPTCHA
КОММЕНТАРИИ
Уже зарегистрированны на gastronom.ru? Войдите или оставтье комментарий как гость
Ваши данные защищены reCAPTCHA

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
Ещё больше рецептов и вкусных идей в наших соцсетях
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ