Лютеница
Уже только для того, чтобы попробовать настоящую лютеницу, стоит съездить в Болгарию. В августе ...
17 января 2008 /
gastronom
Чипсы из баклажанов
ИНГРЕДИЕНТЫ
- масло растительное
- баклажан – 4 ровных
- соль
- мука – 100 г
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Баклажаны нарезать тонкими кружками, посолить, выложить между слоями бумажных полотенец и положить сверху груз. Когда баклажаны дадут сок, ломтики вынуть, обсушить, обвалять в муке и жарить в разогретом масле до готовности. Выложить на салфетки, дать стечь лишнему жиру.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Лютеница
Самая вкусная капоната с орегано
Это блюдо из жареных баклажанов в томатном кисло-сладком соусе является классикой сицилийской кухни. ...
Закуска из запеченных баклажанов и перцев
Придется немного повозиться, но это стоит некоторых усилий.
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Обвалять в муке и обжарить - это совсем не тот процесс. Это жареные баклажаны, а не чипсы.
