Настойка на травах и цитрусовых

Name: Настойка на травах и цитрусовых
Cook time: 2 h 30 min
Total time: 2 h 30 min
Yield: 1
Ingredients: Мята свежая; Бадьян; Цедра апельсина; Водка; Кардамон; Цедра лайма; Сахар-песок

gastronom

12 декабря 2007 г.

К рецепту

Удивительно эффектная по вкусу настойка, способная вылечить от зимней хандры. В ней почти тот же набор специй, что и в глинтвейне. Но мята делает букет более свежим и парфюмерным. Вроде бы много разных ароматов - но все четко сбалансированы и друг другу подпевают.

Сложность: легко

Калории: 241.70 ккал/порция

Порций: 1

Готовка: 2 ч 30 мин

Б/Ж/У: 0.31 г/0.05 г/1.41

НапитокБез термообработки

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 1 ПОРЦИЮ

мята свежая – 1 пучок

бадьян – 2 звездочки

цедра апельсина – 2 шт

водка – 1 л

кардамон – 5-6 зерен

цедра лайма – 4 шт

сахар – 2 щепотки

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Влить водку в большую бутыль, добавить остальные ингредиенты. Плотно закрыть крышкой, взболтать. Настоять 7 дней, процедить и подавать.

Шаг 2

Плотно закрыть крышкой, взболтать. Настоять 7 дней, процедить и подавать.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Гастрономъ", №12(71) 2007

#мята #лайм #апельсины #водка #кардамон #Без термообработки

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Домашняя клюквенная настойка на водке

Если вы никогда ранее не готовили алкогольные напитки, начните с домашней клюквенной настойки на водке. Сделать это невероятно просто, да и ингредиенты вполне доступны каждому. Говорят, что ...

РЕЦЕПТ

Настойка на лимоне

Настойка на лимоне готовится невероятно просто и фантастически быстро, а ее изысканный вкус способен приятно удивить знатоков подобных напитков. Мы ни в коем случае не призываем вас злоупотреблять ...

РЕЦЕПТ

Лимонная настойка

Лимонная настойка – то, что нужно вам в осенне-зимний период. Она имеет приятный цитрусовый вкус и аромат. Напиток настаивается на лимонной цедре и соке, которые в свою очередь богаты витамином С. ...