25 августа 2020 / zharim_show

Сырники Любимые

Много искал, долго экспериментировал, но сырники получались то чуть твердоватые, то чуть суховатые... Нашел! Сочные, нежные, в меру сладкие и очень вкусные. В общем, идеальный рецепт!

0/5
Голосов: 0
Сырники Любимые
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • творог 9% 400 г
  • яйцо куриное 1 шт.
  • сахар 2 ст.л.
  • пшеничная мука 2 ст.л.
  • подсолнечное масло 50 мл

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №1
Разбиваем 1 яйцо в кастрюлю.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №2
Туда же отправляем 400 г творога. Примерно 70% успеха сырников зависит от качества творога, берите 9% мелкозернистый творог.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №3
Добавляем 2 ст. л. сахара.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №4
По консистенции должно получиться так, чтобы основа была ни жидкая, ни сухая.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №5
Добавляем 2 ст. л. муки, перемешиваем.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №6
Не делайте основу твердой, сделаете твердой — сырники не будут воздушные. Можно еще взбить блендером, но я так не делал.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №7
Лепим сырники. Руки можно намочить, чтобы не прилипало. Скатываем по одному, либо делаем колбаску и нарезаем.
Шаг 8
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №8
Греем сковородку. Сырники обязательно нужно будет помещать на разогретую сковородку, но огонь далее сбавляете до среднего. Наливаем примерно 50 г подсолнечного масла на сковородку, можно использовать оливковое.
Шаг 9
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №9
На разогретую сковородку выкладываем сырники.
Шаг 10
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №10
Жарим на среднем огне с каждой стороны примерно по 3 минуты до образования характерной золотистой корочки.
Шаг 11
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №11
Выключаем плиту и накрываем крышкой, оставляем на 3 минуты.
Шаг 12
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №12
Выкладываем вкуснейшие сырники на тарелку.
Шаг 13
Фото приготовления рецепта: Сырники Любимые, шаг №13
Добавляем топинг: сгущенное молоко, малину, ежевику, черничное варенье по вкусу. Приятного аппетита!
Время готовки
20 мин
Количество порций
2
Сложность приготовления
легко
Кухня
Технология
Повод
Устройство
Количество калорий
767 ккал
Белки
39 г
Жиры
46 г
Углеводы
48 г
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

творог, сырники,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Сырники - рецепты Сырники - рецепты

Сырники из творога готовить проще простого, нет никаких хитростей: смешать полкило творога, одно ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев