6 февраля 2020 / gastronom

Запеченные овощи по-гречески

Прекрасное сочетание овощей, приправленных ароматными травами и оливковым маслом. Идеальный гарнир за считанные минуты.

Запеченные овощи по-гречески
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 400 г мелкого картофеля
  • 250 г мелких шампиньонов
  • 2 небольших цукини
  • 10 зубчиков чеснока
  • 1/4 стакана оливкового масла
  • 1/2 ст. л. сушеного орегано
  • 1 ч. л. сушеного тимьяна
  • 1 ч. л. сушеных хлопьев чили
  • соль
  • свежемолотый черный перец
  • фета для подачи

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Разогрейте духовку до 220 °С.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Запеченные овощи по-гречески, шаг №2
Очистите чеснок.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Запеченные овощи по-гречески, шаг №3
Картофель хорошо вымойте щеткой. Если картофель крупный, разрежьте его пополам или на четыре части.
Шаг 4
Фото приготовления рецепта: Запеченные овощи по-гречески, шаг №4
Цукини разрежьте вдоль пополам, а затем нарежьте кусками толщиной 2,5–3 см.
Шаг 5
Фото приготовления рецепта: Запеченные овощи по-гречески, шаг №5
Выложите на противень картофель, посолите и сбрызните немного оливковым маслом. Поставьте в духовку и запекайте 15 мин.
Шаг 6
Фото приготовления рецепта: Запеченные овощи по-гречески, шаг №6
Положите цукини, чеснок и грибы в большую миску, полейте оливковым маслом. Добавьте сушеные орегано и тимьян, соль и перец. Хорошо перемешайте.
Шаг 7
Фото приготовления рецепта: Запеченные овощи по-гречески, шаг №7
Выложите овощи к картофелю, перемешайте и запекайте 20 мин., пока все овощи не станут мягкими.
Шаг 8
Достаньте овощи из духовки и аккуратно переложите на блюдо. Посыпьте хлопьями чили и раскрошенной фетой.
Время готовки
50 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
средне
Вегетарианское
Технология
Повод
Источник
"Школа гастронома"
№ 09 (314) 2019
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

запеченные овощи,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Запеченные кабачки Запеченные кабачки

Запеченные кабачки — прекрасный рецепт летнего меню. Готовить их можно по-разному. Если для ...

Запеченные овощи Запеченные овощи

Запеченные овощи - популярное блюдо. Во время запекания используется меньшее количество масла или ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев