Шашлычки из кальмаров

Name: Шашлычки из кальмаров
Prep time: 10 h
Cook time: 20 h
Total time: 30 h
Yield: 4
Ingredients: Кальмары свежие; Соус терияки; Чеснок; Масло кунжутное; Лук зелёный; Лайм; Кунжут

Юна

06 декабря 2019 г.

К рецепту

Пикантные шашлычки из кальмаров в восточном стиле понравятся любителям морепродуктов. Ароматные, нежные, с приятным ароматом специй и хрустящим кунжутом.

Сложность: легко

Подготовка: 10 ч

Калории: 223.57 ккал/порция

Порций: 4

Готовка: 20 ч

Б/Ж/У: 33.99 г/9.00 г/5.00

ЗакускаСковородаЖаркаВосточная кухняВстреча с друзьямиДень рожденияНовый год

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

кальмары 3-4 шт.

соус терияки 2 ст.л.

чеснок 1 зубчик

кунжутное масло 1 ст.л.

зеленый лук 1 веточка

лайм 0,5 шт.

кунжут 1 щепотка

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Кальмары помыть, вытащить внутренности, если есть и залить кипятком, чтобы избавится от темной шкурки. Её потом можно просто смыть. Нарезать кальмаров кольцами. С лайма счистить цедру и выдавить сок, чеснок и лук измельчить. Смешать все ингредиенты для маринада и замариновать кольца кальмара на 30 минут.

Шаг 2

На шпажку надедь гармошкой кольца кальмаров.

Шаг 3

Жарить шашлычки по 1 минуты с каждой стороны до золотистых бочков. Помните, от длительной готовки кальмары могут стать жесткими. При подаче посыпьте шашлычки кунжутом. Приятного аппетита!

ХОЗЯЙКЕ НА ЗАМЕТКУ

Вместо кальмаров можно взять крупные креветки или приготовить микс.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#морепродукты #праздник #восточная кухня #шашлык #Встреча с друзьями #новый год #кальмары #День рождения #сковорода #жарка #закуска

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Лепешки индийские с дайконом (мули паратха) к шашлычкам из индейки (тикка-масала) с огуречной райтой

Индийские пресные лепешки мули паратха с овощной начинкой из редьки дайкон идеально подходят в качестве хлеба к блюдам на гриле. Наши лепешки мули паратха, в отличие от классических индийских, будут открытыми, как мексиканские такос. В мировой кулинарии известно блюдо под названием "chicken tikka masala". "Тикка" на хинди - "кусочки", "масала" - "смесь"; ну а "чиккен" - "цыпленок" по-английски, так что все просто: "чиккен-тикка-масала" - кусочки цыпленка, на гриле в смеси пряностей. По причине весьма долгой общей колониальной истории в названиях индийских блюд часто встречаются английские слова. Моя кулинарная мысль заменила цыпленка индейкой.