Каннеллони с томатным соусом

Name: Каннеллони с томатным соусом
Cook time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6
Ingredients: каннеллони; фарш; лук р; помидор; чеснок; томат; сыр; масло ол; прованс; петрушка; соль

Rita Pirko

28 января 2019 г.

*Каннеллони с томатным соусом* *(Фото: Фото пользователя, автора рецепта)*

К рецепту

Если ваши близкие обожают макароны, то каннеллони – это как раз то самое блюдо, которое может разнообразить ваши ужины, так как разнообразие начинок просто восхищает! А я предлагаю классический вариант каннеллони с томатным соусом.

Сложность: легко

Калории: 271.51 ккал/порция

Порций: 6

Готовка: 1 ч

Б/Ж/У: 15.50 г/17.30 г/18.28

Второе блюдоСковородаДуховкаЗапеканиеЖаркаИтальянская кухняВстреча с друзьямиУжин

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ

каннеллони 6 шт.

свиной фарш 250 г

лук 2 шт.

томаты 2 шт.

зубчики чеснока 2 шт.

протертые томаты 250 г

сыр 100 г

масло оливковое

прованские травы

петрушка

соль

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Для начала необходимо приготовить мясную начинку. Нарезанный кубиками 1 луковицу и пропущенный через пресс чеснок слегка обжарить на оливковом масле. На отдельной сковороде до полного выпаривания влаги обжарить свиной фарш, разбивая его, чтобы не образовывались мясные комочки. Слегка обжаренный фарш переложить к луково-чесночной зажарке, добавить кубиками нарезанные томаты и продолжать тушить начинку до мягкости томатов. Посолить, добавить прованские травы и перемешать.

Шаг 2

В отдельной сковороде надо приготовить томатный соус из протертых томатов. Для этого на оливковом масле немного потомить 1 луковицу, измельченную в блендере. Затем к луку влить протертые томаты, сковороду закрыть крышкой и тушить соус на маленьком огне в течение 15 минут. Затем добавить мелко нарубленную зелень, прованские травы, соль, немного кипятка, перемешать и еще немного прогреть соус на плите.

Шаг 3

Половину готового соуса выложить на дно формы для запекания. На соус выложить плотно наполненные мясной начинкой каннеллони. Вылить поверх каннеллони оставшийся томатный соус. Поставить форму с каннеллони в духовку и запекать 20 минут, после чего посыпать блюдо натертым сыром, и запекать еще 10-15 минут.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#паста #итальянская кухня #второе блюдо #ужин #Встреча с друзьями #запекание #сковорода #жарка #духовка #каннеллони

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Паста - рецепт

Традиционно словом «паста» обозначают так называемые макаронные изделия, которые готовят из смеси пшеничной муки и воды (или муки, воды и яиц), а также блюда из этих изделий.

ГРУППА

Итальянская кухня

Итальянцы – большие гурманы и в еде признают только самое лучшее. Италия – это более двух тысяч наименований вин, пятьсот с лишним сортов сыра, триста видов мясных изделий, несколько сотен ...

ГРУППА

Каннеллони: рецепты

Каннеллони (ит. cannelloni) — итальянская паста в виде толстых трубочек диаметром примерно 2-3 см. У этих итальянских макарон есть и другое название — маникотти (manicotti). Несмотря на то, что и тот, ...