Торт "Рапсодия"
3 декабря 2015 /
gastronom
Шоколадное печенье
ИНГРЕДИЕНТЫ
- белки яичные – 4 шт.
- грецкие орехи очищенные – 1 стакан
- шоколад темный – 100 г
- пудра сахарная – 2,5 стакана
- мука пшеничная – 2 ст.л.
- растворимый кофе – 1 ч. л.
- какао-порошок – 1 стакан
- вода – 1 ст. л.
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Белки взбить миксером в пену. Добавить просеянную сахарную пудру, какао, муку и кофе, взбить. Влить воду,
взбивать на маленькой скорости, 5 мин.
Шаг 2
Грецкие орехи и шоколад измельчить.
Добавить во взбитые белки, осторожно перемешать.
Шаг 3
Противень накрыть пергаментом.
Выкладывать печенье на расстоянии
5 см друг от друга. Выпекать в духовке
15 мин. при температуре 180°С.
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Не тратьте свое время и ингредиенты на этот рецепт.
Мега-шоколадное печенье! Оч вкусно! Белки до крепких пиков взбивайте. Если детям, то молочную шоколадку трите и может какао поменьше. Заменить тот же об'ем мукой. Сверху хрустящее, внутри мягкая середина. Супер! Для взрослых коньяка или ликера можно добавить.
Супер!
испекла, получилось очень вкусно, в рецепте ничего не напутано, все супер.
Не стоит затраченных усилий sorry
В рецепте все верно, а 2,5 стакана сахарной пудры - это примерно 350 г сахара.
2.5 стакана сахара, 1 стакан какао и 2 ложки муки???
однозначно что-то напутано. или?
