Шоколадное печенье

Name: Шоколадное печенье
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12
Ingredients: белки яичные – 4 шт.; грецкие орехи очищенные – 1 стакан; шоколад темный – 100 г; пудра сахарная – 2,5 стакана; мука пшеничная – 2 ст.л.; растворимый кофе – 1 ч. л.; какао-порошок – 1 стакан; вода – 1 ст. л.

gastronom

03 декабря 2015 г.

К рецепту

Сложность: легко

Калории: 447.00 ккал/порция

Порций: 12

Готовка: 30 мин

ВыпечкаВегетарианство: Ово-лактоВегетарианство

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 12 ПОРЦИЙ

белки яичные – 4 шт.

грецкие орехи очищенные – 1 стакан

шоколад темный – 100 г

пудра сахарная – 2,5 стакана

мука пшеничная – 2 ст.л.

растворимый кофе – 1 ч. л.

какао-порошок – 1 стакан

вода – 1 ст. л.

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Белки взбить миксером в пену. Добавить просеянную сахарную пудру, какао, муку и кофе, взбить. Влить воду, взбивать на маленькой скорости, 5 мин.

Шаг 2

Грецкие орехи и шоколад измельчить. Добавить во взбитые белки, осторожно перемешать.

Шаг 3

Противень накрыть пергаментом. Выкладывать печенье на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в духовке 15 мин. при температуре 180°С.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, . Источник: "Коллекция рецептов", #6 (06), 2006

#яйца #шоколад #грецкие орехи #мука #выпечка

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

РЕЦЕПТ

Шоколадно-ореховое печенье

15 мин

РЕЦЕПТ

Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной

Сидели мы как-то в одном кафе и думали: чего бы такого взять к кофе? И выбрали этот кекс. Какого же было наше потрясение, когда нам принесли это маленькое чудо, в середине которого обнаружился густейший горячий шоколад!