3 декабря 2015 / gastronom

Шоколадное печенье

4051.jpg
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • белки яичные – 4 шт.
  • грецкие орехи очищенные – 1 стакан
  • шоколад темный – 100 г
  • пудра сахарная – 2,5 стакана
  • мука пшеничная – 2 ст.л.
  • растворимый кофе – 1 ч. л.
  • какао-порошок – 1 стакан
  • вода – 1 ст. л.

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Шоколадное печенье. Шаг 1
Белки взбить миксером в пену. Добавить просеянную сахарную пудру, какао, муку и кофе, взбить. Влить воду, взбивать на маленькой скорости, 5 мин.
Шаг 2
Шоколадное печенье. Шаг 2
Грецкие орехи и шоколад измельчить. Добавить во взбитые белки, осторожно перемешать.
Шаг 3
Шоколадное печенье. Шаг 3
Противень накрыть пергаментом. Выкладывать печенье на расстоянии 5 см друг от друга. Выпекать в духовке 15 мин. при температуре 180°С.
Время готовки
30 мин
Количество порций
12
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
Количество калорий
447 ккал
Источник
"Коллекция рецептов"
#6 (06), 2006
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

мука, шоколад, яйца, грецкие орехи,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
печенье 25 мая 2017

Не тратьте свое время и ингредиенты на этот рецепт.

Елена 9 марта 2016

Мега-шоколадное печенье! Оч вкусно! Белки до крепких пиков взбивайте. Если детям, то молочную шоколадку трите и может какао поменьше. Заменить тот же об'ем мукой. Сверху хрустящее, внутри мягкая середина. Супер! Для взрослых коньяка или ликера можно добавить.

Ксения 2 февраля 2016

Супер!

Эммочка Эммочка 21 октября 2013

испекла, получилось очень вкусно, в рецепте ничего не напутано, все супер.

nikoloto 21 февраля 2009

Не стоит затраченных усилий sorry

В рецепте все верно, а 2,5 стакана сахарной пудры - это примерно 350 г сахара.

natasha1742 29 октября 2008

2.5 стакана сахара, 1 стакан какао и 2 ложки муки???

natasha1742 29 октября 2008

однозначно что-то напутано. или?