Омлет с кукурузой и соусом "болоньезе"

Name: Омлет с кукурузой и соусом 'болоньезе'
Prep time: 45 min
Cook time: 15 min
Total time: 1 h
Yield: 4
Cuisine: итальянская
Ingredients: яйца куриные 5 шт.; кукуруза консервированная 120 г; соус 'болоньезе' 250 г; соль по вкусу; черный молотый перец по вкусу; растительное масло 2 ст.л.; для украшения зелёный базилик

Омлет всегда является для хозяек "палочкой-выручалочкой" в плане быстрого приготовления завтрака или ужина. Предлагаю свой вариант омлета в итальянском стиле - с консервированной сладкой кукурузой и томатно-мясным соусом "болоньезе". Омлет получается сытным и вкусным.

ИНГРЕДИЕНТЫ

яйца куриные 5 шт.
кукуруза консервированная 120 г
соус "болоньезе" 250 г
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
растительное масло 2 ст.л.
для украшения зелёный базилик

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Если соус "болоньезе" приготовить заранее, то омлет можно приготовить очень быстро. Рецепт соуса можно найти в рецепте https://www.gastronom.ru/recipe/45153/sous-boloneze.

Шаг 2

Для приготовления омлета разбиваем яйца, добавляем консервированную кукурузу

В миску разбить яйца, добавить консервированную сладкую кукурузу.

Шаг 3

Смесь солим и перчим, затем взбиваем вилкой

Смесь посолить, поперчить, взбить вилкой.

Шаг 4

Добавляем в омлетную массу соус "болоньезе"

Добавить в массу соус "болоньезе".

Шаг 5

Тщательно перемешиваем до однородного состояния

Перемешать до однородного состояния.

Шаг 6

Выливаем омлетную массу в сковороду и жарим на среднем огне

В сковороду налить растительное масло, разогреть. Вылить омлетную массу, жарить на среднем огне до схватывания нижней части омлета. Затем огонь убавить. Накрыть сковороду крышкой и жарить омлет до готовности.

Шаг 7

Готовый омлет с кукурузой и соусом "болоньезе" подаем горячим

Готовый омлет разделить на порции и горячим подать к столу. Украсить зелёным базиликом. Приятного аппетита!

Полезный совет

Омлет также можно запечь в духовке.

Хозяйке на заметку

Омлеты можно готовить с различными мясными и овощными добавками: отварными или жареными мясом и субпродуктами, ветчиной, колбасой, отварными или обжаренными овощами - картофелем, цветной капустой, сладким перцем, тыквой и т. д.

Время подготовки

45 мин

Время готовки

15 мин

Количество порций

Сложность приготовления

легко

Кухня

итальянская

Технология

Жарка

Повод