Омлет с помидорами
Омлет с помидорами – исконно русская еда? А вот и нет. Во Франции его готовят всего летом ...
24 октября 2018 /
Konstanta
Омлет с кукурузой и соусом "болоньезе"
Омлет всегда является для хозяек "палочкой-выручалочкой" в плане быстрого приготовления завтрака или ужина. Предлагаю свой вариант омлета в итальянском стиле - с консервированной сладкой кукурузой и томатно-мясным соусом "болоньезе". Омлет получается сытным и вкусным.
ИНГРЕДИЕНТЫ
- яйца куриные 5 шт.
- кукуруза консервированная 120 г
- соус "болоньезе" 250 г
- соль по вкусу
- черный молотый перец по вкусу
- растительное масло 2 ст.л.
- для украшения зелёный базилик
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Шаг 1
Если соус "болоньезе" приготовить заранее, то омлет можно приготовить очень быстро. Рецепт соуса можно найти в рецепте https://www.gastronom.ru/recipe/45153/sous-boloneze.
Шаг 2
В миску разбить яйца, добавить консервированную сладкую кукурузу.
Шаг 3
Смесь посолить, поперчить, взбить вилкой.
Шаг 4
Добавить в массу соус "болоньезе".
Шаг 5
Перемешать до однородного состояния.
Шаг 6
В сковороду налить растительное масло, разогреть. Вылить омлетную массу, жарить на среднем огне до схватывания нижней части омлета. Затем огонь убавить. Накрыть сковороду крышкой и жарить омлет до готовности.
Шаг 7
Готовый омлет разделить на порции и горячим подать к столу. Украсить зелёным базиликом.
Приятного аппетита!
Полезный совет
Омлет также можно запечь в духовке.
Хозяйке на заметку
Омлеты можно готовить с различными мясными и овощными добавками: отварными или жареными мясом и субпродуктами, ветчиной, колбасой, отварными или обжаренными овощами - картофелем, цветной капустой, сладким перцем, тыквой и т. д.
Иллюстрации к материалу: Фото пользователя, автора рецепта
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Омлет с помидорами
Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев
