1. Главная
  2. Рецепты
  3. Запеканка из тыквы с фаршем в духовке
konstanta
04 октября 2019 г.

Запеканка из тыквы с фаршем в духовке

konstanta
04 октября 2019 г.

Запеканка из тыквы с фаршем
Запеканка из тыквы с фаршем (Фото: Фото пользователя, автора рецепта)
К рецепту

Приготовьте запеканку из тыквы с фаршем в духовке и получите идеальный ужин: сытный и очень вкусный. Да и полезные свойства блюда тоже на высоте! Ведь та же запеченная тыква богата железом и калием, магнием и йодом, поэтому ее употребление благотворно влияет на работу сердечно-сосудистой, эндокринной и иммунной систем организма. Похожими свойствами обладает и индейка, которая также входит в состав блюда. То есть, запеканка из тыквы с фаршем — тот самый случай, когда вкусное и полезное сошлись в одно время и в одном месте. Проверьте в деле наш рецепт и убедитесь, что он точно заслуживает «прописки» в вашем семейном меню.

Сложность: легко
Подготовка: 20 мин
Калории: 391.42 ккал/порция
Порций: 6
Готовка: 50 мин
Б/Ж/У: 29.64 г/27.71 г/16.29
ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ
тыква 800 г
фарш индейки 600 г
лук репчатый 1 шт.
чеснок зубчики 2 шт.
приправа для фарша 1 ст.л.
соль 3 щепотка(и)
сыр 150 г
сливочное масло 50 г
растительное масло 2 ст.л.
РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Подготовить тыкву для запеканки. Ее следует вымыть, затем очистить от кожуры. Разрезать пополам и удалить ложкой семена. Мякоть нарезать маленькими кубиками.

Шаг 2

Репчатый лук для запеканки очистить. Зубчики чеснока также очистить. Лук нарезать маленькими кубиками. Чеснок натереть на мелкой терке или пропустить через специальный пресс.

Шаг 3

Фарш из индейки выложить в миску. Добавить лук, чеснок, приправу для фарша и соль по вкусу. Тщательно перемешать. По желанию, фарш можно приправить острым перцем чили или копченой паприкой.

Шаг 4

В сковороде разогреть растительное масло. Выложить приготовленный фарш из индейки и обжаривать, помешивая, на небольшом огне в течение 5 - 7 мин. Дать немного остыть

Шаг 5

Сыр натереть на мелкой тёрке. Форму для запекания смазать кусочком сливочного масла. Выложить половину нарезанной тыквы, немного посолить. Выложить слой обжаренного фарша, далее снова слой тыквы, немного посолить.

Шаг 6

Сливочное масло нарезать маленькими кусочками и положить поверх тыквы. Закрыть форму листом фольги. Поставить в духовку, разогретую до 180°C, на 40–45 мин.

Шаг 7

Затем вынуть запеканку и снять фольгу. Верх посыпать тертым сыром и поставить в духовку на 5 - 7 мин. Готовую запеканку разрезать на порции и подать на стол.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Чтобы придать запеканке из тыквы с фаршем оригинальный вкус, приправьте ее сушеными травами. Отлично подойдут душица, чабрец, а также кинза или петрушка.

КСТАТИ

Запеканку из тыквы можно приготовить немного иначе. Не кладите лук в фарш, а обжарьте его отдельно (количество увеличьте вдвое) и распределите по каждому слою тыквы. 
 

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

ГРУППА

Блюда из мясного фарша

Мы часто и много говорим о лучших кусках мяса, но по-прежнему дома часто предпочитаем котлеты или блюда из мясного фарша, особенно из говяжьего или куринного. Сделаем несколько шагов по пути великой ...

ГРУППА

Рецепты запеканок

Здесь вы найдёте разнообразные рецепты картофельных, рыбных, сладких, мясных, творожных запеканок, а также запеканок из пасты и, конечно, разные рецепты лазаньи. Рецепты запеканок есть в кухнях ...

ГРУППА

Блюда из тыквы. Рецепты

Блюда из тыквы очень популярны во всем мире. В Европе из тыквы варят суп, готовят запеканки, пюре, салаты, а в австрийской Штирии можно отведать даже тыквенный шнапс и тыквенный кофе. В Армении тыкву ...

Подпишитесь на рассылку рецептов и советов

РЕЦЕПТ

Классические голубцы с фаршем

Классические голубцы с фаршем — такое родное каждому из нас, по-настоящему домашнее блюдо! Согласитесь, только любящая бабушка или мама могли, не жалея времени и сил, производить все эти ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из вареной курицы с помидорами в духовке

Приготовьте запеканку из вареной курицы с помидорами в духовке и подайте, например, на ужин: готовится она просто, довольно быстро и не требует никаких дорогостоящих ингредиентов. Удобно! А еще такое ...

ГРУППА

Овощные запеканки

Овощные запеканки можно делать самыми разными способами. Самый простой — нарезать какой-нибудь хитрой теркой имеющиеся в наличие овощи очень тонкими ломтиками. Постелить их слоями в форму и ...

РЕЦЕПТ

Запеканка из макарон с фаршем и миндалем в духовке

Приготовив запеканку из макарон с фаршем и миндалем в духовке однажды, вам непременно придется повторять это блюдо снова и снова, потому что близкие точно будут от него в восторге. По вкусу это ...

Насколько вероятно, что при случае вы порекомендуете Gastronom.ru друзьям и знакомым?
точно НЕ порекомендуюточно порекомендую
КОММЕНТАРИИ

Пока нет комментариев

Branding imageBranding imageBranding imageBranding imageBranding image
КАТАЛОГ РЕЦЕПТОВ