салат Всем
22 мая 2018 / gastronom

Салат из кабачков, руколы и мяты

4/5
Голосов: 1
Салат из кабачков, руколы и мяты
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 3 молодых кабачка
  • 70 г рукколы
  • 200 г феты
  • листья 3–4 веточек мяты
  • 1 ст. л. лимонного сока
  • оливковое масло «экстра вирджин»
  • соль
  • свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
При помощи ножа для чистки овощей нарежьте кабачки, не очищая, длинными тонкими лентами. Сбрызните лимонным соком. Перемешайте.
Шаг 2
Сыр нарежьте небольшими кубиками. Мелко нарежьте мяту. Добавьте сыр, руколу и мяту к кабачкам. Заправьте оливковым маслом. Посолите и поперчите. Подавайте с жареной белой рыбой.
Время готовки
15 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Технология
Без термообработки
Повод
Обед, Ужин
Количество калорий
170,2 ккал
Белки
6,5 г
Жиры
14 г
Углеводы
4 г
Источник
"Гастрономъ"
№ 5-6 (188), 2018
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

мята, руккола, сыр Фета, летние рецепты, летний салат, салат с фетой, салат с рукколой, салат с руколой, салат из кабачков,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Молодые кабачки и цукини Молодые кабачки и цукини

Лето — самое время, чтобы готовить молодые кабачки и цукини. Это вкусная и очень полезная еда, и её ...

Рецепты с сыром фета Рецепты с сыром фета

Фета — традиционный греческий сыр. Его делают из овечьего или козьего молока и добавляют во ...

Рецепты блюд из кабачков Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев