салат Всем
15 июня 2015 / gastronom

Салат из молодых кабачков

Свежий, зеленый, сочный и такой нужен всем салат из молодых кабачков... В эти чудесные летние дни пользуйтесь любым случаем есть побольше овощей, фруктов и ягод

4,5/5
Голосов: 14
Салат из молодых кабачков
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 6 мелких молодых кабачков
  • 120 г брынзы
  • 100 г руколы
  • сок 1 лимона
  • оливковое масло
  • соль, свежемолотый черный перец

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Фото приготовления рецепта: Салат из молодых кабачков, шаг №1
Кабачки, не очищая, нарежьте тонкими половинками кружков. Посыпьте кабачки солью, перемешайте, выложите в дуршлаг и оставьте на 15–20 мин., чтобы стекла жидкость.
Шаг 2
Фото приготовления рецепта: Салат из молодых кабачков, шаг №2
Для заправки смешайте оливковое масло с лимонным соком, совсем немного посолите и щедро поперчите.
Шаг 3
Фото приготовления рецепта: Салат из молодых кабачков, шаг №3
В большой миске смешайте кабачки, руколу и заправку. Разложите по тарелкам и посыпьте раскрошенной брынзой. Подавайте к мясу и птице.
Время готовки
30 мин
Количество порций
6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
лакто
Технология
Без термообработки
Повод
Пикник, Ужин
Источник
"Коллекция рецептов"
№ 06 (205), 2015
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

брынза, салаты, видеорецепт,
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Рецепты блюд из кабачков Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Салат с брынзой Салат с брынзой

Сыр брынза — важный ингредиент с рецептах болгарской, румынской, молдавской, балканской кухни. ...

Заправки для салатов Заправки для салатов

Хорошая заправка может полностью изменить любой салат: сделать его вкуснее и ароматнее или ...

Рецепты блюд из кабачков Рецепты блюд из кабачков

Кабачки варят, жарят, запекают и готовят на гриле. Из кабачков можно сделать оладьи, котлеты, икру. ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Пока нет комментариев