- Главная
- Рецепты
- Куриный суп, суп из курицы
- Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками
Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками
![Куриный суп с плавлеными сырками и чесночными сухариками](https://images.gastronom.ru/_0kvdrCP2Vsc7JUy9dglc4O3JZIgfBxWRAiZNUHhwDw/pr:recipe-cover-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzhkY2M2MDUyLTFjZGYtNGUyOC05OWQyLTUzNzI2ZTBiZTgwYy5qcGc.webp)
Простой, но очень вкусный рецепт сырного супчика с куриным филе и ароматными чесночными сухариками.
Шаг 1
![](https://images.gastronom.ru/cs0wwwOyhnFfLvZ_8n0FUwhoX_u8tfFfGdKU9t5s2Ng/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzA3YjNlZjZhLTNjY2EtNDkzZi05NzMwLWZhOWI5M2ZjYTMxZi5qcGc.webp)
Начнем с бульона. Помещаем в кастрюлю филе, лук, 2 зубчика чеснока, перец горошком (объем кастрюли 2,5 л). После закипания варим 15-20 минут. Если куриное филе маленькое, то хватит и 12-15 минут.
Шаг 2
![](https://images.gastronom.ru/V2MlYtEFQvSXiSJfWnlgERfZBHVGSiAIfUoDHJtulRs/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzU5ZTVlOWExLTFhMzEtNDc4Mi1hYzkwLWNkZDdmYzJkMDAwYy5qcGc.webp)
Кубиком нарезаем картошку, плавленый сыр (можно измельчить на терке), хлеб.
Шаг 3
![](https://images.gastronom.ru/CC1Oem7xXjTzEinWWUIOcLfuhclCJngd-PusmFjzfgg/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2Y0NTUxOTE3LWUxZTktNDY4NS1iYjNmLWJkMTQxNzRhOGQ2Mi5qcGc.webp)
Достаем куриное мясо из бульона. Закладываем в бульон картофель. Когда картофель почти готов, добавляем в суп измельченный плавленный сырок. Можно помешать суп, чтобы сыр быстрее полностью растворился. Кладем лавровый лист. Достаем луковицу и специи. Отварное куриное филе нарезаем кубиком. Добавляем в суп. Даем раз вскипеть, и суп готов.
Шаг 4
![](https://images.gastronom.ru/XKNWW_YwkYfQW0ZUp6QRUQt1_1GbHxX82rJ2muIEnZU/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzc3YzZlOWUwLTIxMzctNGE3Zi1hZDZmLTMyNmM3NDZkNzA1OS5qcGc.webp)
Для сухариков: нарезанный хлеб обжариваем на смеси сливочного и растительного масел.
Шаг 5
![](https://images.gastronom.ru/zccoqzfILJw45J2rkLQ0wSKQF_DdOadSW5KGbDq9oOA/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzL2NkN2QwNzdmLTZmNjMtNGI3OC1iZTc4LTliYzI2OWNhNmFkMi5qcGc.webp)
Пропускаем чеснок через чеснокодавилку или натираем на терке, или же просто мелко нарезаем ножом. Чтобы дополнительно измельчить чеснок и получить больше чесночного сока, я присыпаю щепоткой соли и сахара и измельчаю ножом. В итоге, получаем чесночную пасту.
Шаг 6
![](https://images.gastronom.ru/mKW4pJdz5nzUcIOE1DBrIYQBYmoDwgRSREkyTB3ymCc/pr:recipe-step-image/g:ce/rs:auto:0:0:0/L2Ntcy9hbGwtaW1hZ2VzLzk0M2Y5Y2EzLWQ1OGItNDhhNS05NGE0LTQzMjJjZGJmODA3ZC5qcGc.webp)
Перекладываем сухарики в отдельную емкость, туда же добавляем чеснок, немного соли и сахара. Очень рекомендую добавлять соль и сахар, с ними сухарики получаются намного вкуснее. Насыпаем суп в тарелку для подачи. Сверху посыпаем сухариками и зеленью петрушки. Отдельно также подаем сухарики и зелень петрушки. Приятного аппетита!
Куриный суп — всегда к месту. Сколько простудившихся он вылечил! Сколько семей спас! Но следует помнить, что без хорошей курицы правильного куриного бульона, а следовательно, и куриного супа не ...
Рецептов супов с мясом и курицей великое множество. Щи, борщ, рассольник, харчо, солянка; минестроне, окрошка, магрица, похлебка; итальянский суп, китайский суп, корейский суп и даже сладкий суп — все ...
Рецепты супов невероятно разнообразны. Горячие и холодные, легкие и очень сытные, прозрачные и густые, жидкие и супы-кремы — супы бывают такими разными!
Сегодня куриный суп с клецками готовят крайне редко, хотя раньше он был довольно популярным. Если же вы вообще никогда не слышали о таком первом блюде — наш рецепт вам в помощь! По сути своей клецки ...
Куриный суп с цветной капустой нельзя назвать супердиетическим, однако он точно менее жирный, чем большинство традиционных первых блюд. Кроме того, готовится он довольно просто, не слишком долго ...
Этот вкусный куриный суп с кукурузой можно варить хоть каждый день, ведь в его составе нет дорогостоящих ингредиентов, а готовится он легко и довольно быстро. Но несмотря на кажущуюся простоту, ...
РЕЦЕПТ
А вы любите куриный суп с вермишелью и картошкой — тот самый, что наверняка когда-то готовили ваши бабушки и мамы? Мы просто обожаем! Вроде бы, никаких особых гастрономических впечатлений ждать от ...
Салат Баварский с курицей и сухариками хорош непритязательностью состава: в него входят продукты, которые может позволить себе каждый. При этом результат получается действительно превосходным: сытное, ...
Пока нет комментариев