Лапша Соба с креветками Пад Тай

Name: Лапша Соба с креветками Пад Тай
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: креветки 12 шт.; соба; соус Пад Тай 80 г; лимон 0,5 шт.; масло кунжутное 2 ст.л.; перец красный острый 0,5 шт.; соус рыбный 2 ст.л.; свежие огурцы 2 шт.; зеленый лук 0,5 пучок(а); чеснок 1 шт.; соевый соус 2 ст.л.; помидоры черри 200 г

елена

27 апреля 2018 г.

К рецепту

Лапша Соба с креветками - азиатское блюдо. Можно подать как в холодном виде, в качестве салата, так и в горячем виде, в качестве основного блюда.

Сложность: легко

Подготовка: 15 мин

Порций: 4

Готовка: 10 мин

Второе блюдоВокЖарка в вокеАзиатская кухня

ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

креветки 12 шт.

соба

соус Пад Тай 80 г

лимон 0,5 шт.

масло кунжутное 2 ст.л.

перец красный острый 0,5 шт.

соус рыбный 2 ст.л.

свежие огурцы 2 шт.

зеленый лук 0,5 пучок(а)

чеснок 1 шт.

соевый соус 2 ст.л.

помидоры черри 200 г

Таблица мер и весов

РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1

Нарезать зелёный лук, чеснок, перец горький, помидоры черри. 2 огурца натереть на тёрке для корейских салатов. Лапшу поставить вариться.

Шаг 2

Креветки заранее разморозить, освободить от панциря, надрезать вдоль по спинке и извлечь кишечную вену. Замариновать креветки в смеси лимонного сока (выжать из половины лимона) и соуса Пад Тай.

Шаг 3

Нагреть Вок, добавить кунжутное масло, выложить нарезанные овощи (кроме огурцов), обжарить всё в течение 2-3 минут. Добавить креветки вместе с маринадом, обжарить ещё 3 минуты. Влить соевый соус и рыбный соус.

Шаг 4

Сверху на креветки выложить стружку из свежего огурца и отключить плиту. Выложить к креветкам отварную лапшу. Перемешать. Подавать с лимоном и зелёным луком, при желании посыпав кунжутом.

ПОЛЕЗНЫЙ СОВЕТ

Так как блюдо готовится быстро, необходимо заранее подготовить все продукты.

Если вы заметили ошибку или неточность, пожалуйста, .

#соба #второе блюдо #вок #азиатская кухня #гречневая лапша #азиатские блюда #лапша в воке #Жарка в воке