второе блюдо Всем
7 мая 2018 / gastronom

Жареный картофель

Картофель можно жарить сырым (в кожуре или без) или предварительно отваренным. Мы выбрали первый случай и пожарили его на сковородке с растительным маслом, при желании можно использовать и душистое подсолнечное.

Жареный картофель
ИНГРЕДИЕНТЫ
  • 1 кг картошки для жарки
  • растительное масло
  • соль

ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Шаг 1
Картофель очистите. Нарежьте брусочками или дольками.
Шаг 2
Переложите в большую миску, залейте холодной водой и оставьте на 45-60 мин. Несколько раз перемешайте картошку руками. Слейте воду. Обдайте чистой холодной водой и откиньте на дуршлаг. Разложите картошку на бумажные полотенца, накройте другими и немного подсушите картошку.
Шаг 3
Жарьте картошку на сковороде, время от времени переворачивая ее, в достаточном количестве подсоленного растительного масла до полной готовности. Подавайте горячей.
Время подготовки
1 ч
Время готовки
45 мин
Количество порций
4-6
Сложность приготовления
легко
Вегетарианское
строго
Технология
Жарка
Повод
Встреча с друзьями, Обед
Устройство
сковорода
Источник
Gastronom.ru
Таблица мер и весов Каталог рецептов

Ключевые слова

картофель, растительное масло, жареный картофель, картошка, жареная картошка,
Иллюстрации к материалу: ООО «Издательский дом «Гастроном»
ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ
Жареный картофель Жареный картофель

Жареный картофель любят все, но далеко не каждый умеет его приготовить. Казалось бы, что может быть ...

Загрузка...
КОММЕНТАРИИ
Visual verification
Пока нет комментариев